Chef de Partie (H/F)

Restaurant Basuges

Morges, Vaud, Switzerland

Morges, Vaud, Switzerland

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Über

Basuges recrute un(e) Chef(fe) de Partie – St-Prex Au cœur de la magnifique commune de St-Prex, le restaurant Basuges poursuit son aventure et renforce son équipe. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), animé(e) par l'âme du bistrot, le goût du travail bien fait et l'amour des produits authentiques. Si la charcuterie maison, les plats mijotés, les recettes de partage et les nouveaux défis culinaires vous font vibrer, alors cette opportunité est faite pour vous. Vos missions Gérer votre poste de travail avec rigueur et organisation pour garantir un service fluide et maîtrisé. Anticiper et gérer les stocks afin d'assurer la continuité et la qualité du service. Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des standards et de l'identité de Basuges. Transmettre votre savoir-faire en accompagnant les apprentis, stagiaires et nouveaux membres de l'équipe. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour maintenir une communication claire et efficace. Veiller à la qualité, à la fraîcheur des produits et au strict respect des normes d'hygiène.

Morges, Vaud, Switzerland

Sprachkenntnisse

French

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