Pasta Cook

Overview
We are seeking a dedicated and skilled Pasta Cook to join our culinary team. The ideal candidate will have a passion for food preparation, excellent knife skills, and experience in fine dining or restaurant settings. This role involves preparing high-quality pasta dishes, ensuring food safety standards are met, and contributing to a positive dining experience for our guests. Previous experience in dietary departments, catering, or food service is a plus. The Pasta Cook will play a vital role in maintaining the restaurant's reputation for exceptional cuisine and service.

Responsibilities

• Prepare and cook pasta dishes according to established recipes and menu specifications
• Ensure all food is prepared safely and meets quality standards
• Assist with menu planning and ingredient selection for pasta dishes
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including proper food handling procedures
• Use knife skills effectively for chopping, slicing, and preparing ingredients
• Collaborate with kitchen staff to ensure timely delivery of orders during service hours
• Follow food safety regulations and sanitation guidelines at all times
• Assist with other food preparation tasks as needed, including supporting catering events or special functions
• Monitor inventory levels of ingredients specific to pasta dishes and communicate needs to management

Experience

• Prior culinary experience in fine dining, restaurants, or food industry settings preferred
• Experience with dietary aide roles or dietary departments is advantageous
• Knowledge of menu planning, meal preparation, and food presentation techniques required
• Strong background in food handling, safety procedures, and kitchen operations
• Familiarity with catering services and serving in a fast-paced environment is beneficial
• Demonstrated proficiency in knife skills and food preparation techniques
• Previous experience in food service roles involving cooking, food safety, and kitchen management is highly desirable

This position offers an opportunity to be part of a dynamic culinary team dedicated to excellence. We value professionalism, attention to detail, and a passion for creating delicious pasta dishes that delight our guests.

Cocinero(a) de Pasta

Descripción General

Estamos buscando un(a) Cocinero(a) de Pasta dedicado(a) y con experiencia para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tiene pasión por la cocina, excelentes habilidades con el cuchillo y experiencia trabajando en restaurantes o ambientes de alta cocina. Este puesto se enfoca en la preparación de platos de pasta de alta calidad, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria, y contribuyendo a una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. La experiencia previa en servicios de alimentos, catering o departamentos dietéticos es una ventaja.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de pasta siguiendo recetas establecidas y especificaciones del menú
• Garantizar que todos los alimentos se preparen de manera segura y cumplan con los estándares de calidad
• Asistir en la planificación del menú y la selección de ingredientes para los platos de pasta
• Mantener la limpieza y organización del área de cocina, cumpliendo con los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos
• Utilizar correctamente las habilidades con el cuchillo para picar, cortar y preparar ingredientes
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos durante el servicio
• Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria y sanitarias
• Apoyar en otras tareas de preparación de alimentos según sea necesario, incluyendo eventos especiales o catering
• Supervisar el inventario de ingredientes relacionados con la estación de pasta y comunicar necesidades a la gerencia

Experiencia y Requisitos

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes, alta cocina o la industria alimentaria
• Experiencia en roles de asistente dietético o departamentos dietéticos es un plus
• Conocimiento en planificación de menús, preparación de alimentos y presentación de platos
• Sólida comprensión de la manipulación segura de alimentos, normas sanitarias y operaciones de cocina
• Familiaridad con servicios de catering y trabajo en ambientes de ritmo rápido
• Habilidad demostrada en el uso del cuchillo y técnicas de preparación de alimentos
• Experiencia previa en roles de servicio de alimentos, cocina y manejo de cocina es altamente deseable

Este puesto ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo culinario dinámico comprometido con la excelencia. Valoramos el profesionalismo, la atención al detalle y la pasión por crear platos de pasta deliciosos que deleiten a nuestros clientes.

Job Type: Full-time

Work Location: In person