Souschef (m/w/d)

Gül Restoran

Zürich, Zürich, Switzerland

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Über

Zur Ergänzung unseres Team suchen wir nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kompetente/n Souschef/in Pensum: 100% im Monatslohn Eintrittsdatum ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Tellstrasse 22, 8004 Zürich Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs im Gül Restoran In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten (Wareneingang, Produktion, Service, Reinigung, Bestellung) Einhaltung und Umsetzung der Vorgaben gemäss Betriebshandbuch der Gül Restoran AG Führung & Coaching des gesamten Küchenteams Einsatzplanung und -kontrolle des gesamten Küchenteams Überwachung der Konzepteinhaltung, -anpassungen und -optimierungen. Planung, Einhaltung und Kontrolle des betrieblichen Hygienekonzepts Monatliche Inventarerfassung und –Auswertung Pflege des Lieferantenpools im Rahmen des operativen Geschäfts Einhaltung des Personal- und Warenaufwandes gemäss Vorgaben GF Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

Zürich, Zürich, Switzerland

Sprachkenntnisse

German

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