Chef cuisinier

Groupe Vitae

Quebec City, Québec, Canada

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Über

***HORAIRE DE 40 HEURES PAR SEMAINE 1 FIN DE SEMAINE SUR 2*** SALAIRE COMPÉTITIF Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants? Vous avez à cœur le bonheur des aînés? Vous avez envie de relever de nouveaux défis? Responsabilités en tant que chef cuisinier : Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité. Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons tout en favorisant les recettes maison et les aliments frais. Gérer l'approvisionnement. Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs. Standardiser les recettes. Assurer la propreté des espaces et l'entretien des équipements. Assurer un contrôle des normes d'hygiènes et de salubrité dans la cuisine. Assurer un contrôle des coûts de nourriture. Établir les horaires de la cuisine. Compétences recherchées en tant que Chef cuisinier Autonomie Aptitude en service à la clientèle Avoir à cœur le travail d'équipe Avoir un esprit de collaboration Faire preuve d'initiative Flexibilité et ouverture d'esprit Avoir un bon sens de l'écoute Exigences du poste Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Gestionnaire d'établissement alimentaire (un atout) Expérience de travail avec les aînés (un atout) Au plaisir de te rencontrer ! Dans le texte, le masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d’alléger le texte.

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Sprachkenntnisse

French

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