Directeur/directrice de restaurantPopeyes Louisiana Kitchen • Belleville, Nova Scotia, Canada

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Directeur/directrice de restaurant

Popeyes Louisiana Kitchen

Belleville, Nova Scotia, Canada

Belleville, Nova Scotia, Canada

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Über

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Effectuer des examens de rendement Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Tâches répétitives Qualités personnelles Relations interpersonnelles efficaces Esprit d'équipe Expérience 7 mois à moins d'un an Hours: 30 à 35 heures par semaine

Belleville, Nova Scotia, Canada

Sprachkenntnisse

French

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