Küchenchef (m/w/d)

Thürachstraße 3 - 5

79189 Bad Krozingen

www.parkhotel-bk.de

Hans - Jürgen Sellent

sellent@parkhotel-bk.de

Tel. 0172 3000745

Anstellungsart: Vollzeit

• Einsatzplanung und Führung des Küchenpersonals
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in der gesamten Küche
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Organisation des täglichen à la Carte Services
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
• Gestaltung der Speisekarten, Menükarten und Saisonkarten
• Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Mitarbeiter

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung
• Fähigkeit Personal einzuteilen, zu führen und zu motivieren
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• große Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Kreativität
• Interesse an Neuem und Lust am einbringen persönlicher Ideen

• Ein Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen

• Nettes, junges, aufgeschlossenes Team

• anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet

• Freiraum für Veränderungen und Innovation im gastronomischen Bereich

• Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Urlaubs – und Weihnachtsgeld

• geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage/Woche

• sehr gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team

• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche

• Bei Bedarf: Moderne Zimmer mit eigenem Badezimmer, TV, Terrasse oder Balkon.

• Gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser Onboarding System

• Ein attraktiver Standort an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann

• Mitarbeiter - und Family & Friends Rate in unseren Hotels

• Persönlicher Weiterbildungsgutschein

• kostenloser WLAN-Zugang