Diätassistent (m/w/d)

Die SLK-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der SLK-Kliniken Heilbronn GmbH mit mehr als 800 Mitarbeitenden. Als Team hinter dem Team stehen die Mitarbeitenden der SLK-Service GmbH für einen reibungslosen Betrieb des SLK-Verbundes an den Empfängen und in den Bereichen Verpflegung, Logistik Reinigung sowie Ver- und Entsorgung.

Für unsere Gastronomie im Klinikum am Plattenwald in Bad Friedrichshall suchen wir ab sofort oder nach Absprache ggf. früher (in Voll- oder Teilzeit, zunächst befristet auf ein Jahr) einen

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
• Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)
• Durchführung von Einzelberatung für Diät- und Wunschkostpatienten sowie Gestaltung des Speiseplans
• Abfrage der Menüwünsche beim Patienten sowie elektronische Erfassung der Essensbestellungen

• Abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie gute Kenntnisse im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit

• Ein modernes und attraktiv ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Vergünstigungen für verschiedene Dienstleister in der Region
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Kinderbetreuungs- und Wohnmöglichkeiten

Sie haben Interesse an einer Tätigkeit bei uns?

Gerne möchten wir Sie für die SLK-Kliniken gewinnen, um gemeinsam mit Ihnen Gutes zu tun.

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Telefon -44127

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Für Rückfragen und Vorabinformationen steht Ihnen unsere Leitung der Gastronomie, Herr Philipp Ramminger,
unter Telefon gerne zur Verfügung.

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• Baden-Württemberg, Germany

Sprachkenntnisse

• German