directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Hours: 30 à 40 heures par semaine

Education:
Experience:
Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail

Hébergement disponible

Milieu rural

Endroit éloigné

Disposé à déménager Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre

Surveiller le rendement du personnel

Planifier et organiser les opérations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Gérer des événements Qualités personnelles

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Sens de l'organisation Questions de sélection

Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?

Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Soir Expérience

1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi

Jour

Fin de semaine Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

Commodités sur place

Possibilités de logement sur place

Loisirs et activités sur place Soutien pour les personnes handicapées

Offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.)

Applique des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui conviennent aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)

Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience

Ne demande aucune expérience de travail au Canada Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les Autochtones

Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés

Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge

Offre des ressources pour aider les travailleurs âges à planifier leur retraite (par exemple : planification financière, accès à la pension et aux avantages sociaux, ajustements de style de vie, etc.) Soutien pour les minorités visibles

Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)