Taverne Johann
Sous Chef (m/w/d) 100%Taverne JohannBasel, Basel-Stadt, Switzerland
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Sous Chef (m/w/d) 100%

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    Basel, Basel-Stadt, Switzerland
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Über

  • Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
  • Eigenständige Führung von Posten und Übernahme von Verantwortung im Tagesgeschäft
  • Mitwirkung bei Menüplanung, Mise en place und Service
  • Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
  • Mitverantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Lagerhaltung

Nur wer sich wohlfühlt, kann auch Grossartiges leisten – davon sind wir überzeugt. Bei der Wyniger Gruppe schaffen wir ein Umfeld, in dem du dich entfalten, weiterentwickeln und Teil eines starken Teams sein kannst. Respekt, Zusammenarbeit und Leidenschaft für unsere Branche stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Benefits sind mehr als nur Extras – sie sind unser Beitrag dazu, dass du jeden Tag gerne zur Arbeit kommst und dein Bestes geben kannst.


  • Moderne Arbeitszeitmodelle und Dienstplangestaltung
  • 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
  • Kostenlose Verpflegung
  • Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
  • Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
  • Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, kostenlose Feierabend-Getränke und grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
  • Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse
  • 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
  • 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
  • Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
  • Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
  • Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
  • Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer ähnlichen Position
  • Leidenschaft für gutes Essen, Qualität und sauberes Handwerk
  • Strukturierte, selbstständige und belastbare Arbeitsweise
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsei
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Basel, Basel-Stadt, Switzerland

Sprachkenntnisse

  • German
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