Cuisinier.ère d’assemblage principal.e

Lufa Farms

Montreal, Québec, Canada

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Cuisinier.ère d’assemblage principal.e Distribution - Centre de distribution Ville Saint-Laurent Temps plein Présence: Sur place Emploi contractuel : Non DescriptionAux Fermes Lufa, nous avons pour mission de bâtir un meilleur système alimentaire en cultivant des aliments là où les gens vivent, et ce, de façon responsable. Grâce à notre cuisine de production, nous préparons des repas prêts-à-manger qui reflètent notre engagement envers la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité. Afin de soutenir l’ouverture de notre nouvelle cuisine, nous sommes à la recherche d’un.e cuisinier.ère d’assemblage principal.e pour joindre l’équipe.Dans ce rôle concret et axé sur l’exécution, vous participerez activement à la préparation des repas tout en soutenant et encadrant les cuisiniers d’assemblage au quotidien. Vous veillerez à l’application rigoureuse des recettes standardisées, à la constance des portions et à la qualité des produits finis, dans un environnement de production structuré et à volume élevé.Responsabilités•Préparer les repas en suivant rigoureusement les recettes standardisées;•Opérer les fours combi de façon sécuritaire et efficace;•Laver, peler et couper les légumes;•Préparer le riz, les viandes et le poulet à l’aide des fours combi;•Superviser et soutenir les cuisiniers d’assemblage durant la production quotidienne;•S’assurer que les recettes, portions et standards d’assemblage sont respectés;•Surveiller la qualité, la constance et la présentation des produits;•Communiquer toute question ou enjeu lié aux recettes à l’équipe de gestion;•Manipuler les aliments conformément aux normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;•Maintenir la propreté et l’organisation des postes de travail;•Respecter les procédures internes, les recettes et les consignes de santé et sécurité.Exigences•2 à 4 ans d’expérience en cuisine professionnelle ou en production alimentaire;•Expérience avec les fours combi;•Solides compétences de base en cuisine (préparation, cuisson, travail au couteau);•Capacité à suivre les recettes avec précision et à travailler efficacement;•Aisance à guider et coordonner d’autres membres de l’équipe en cuisine;•Disponibilité pour travailler les fins de semaine;•Personne fiable, organisée et capable de bien travailler en équipe.Atouts•Certification MAPAQ ou en salubrité alimentaire.Horaire•Poste à temps plein, 40 heures par semaine;•Horaire incluant les fins de semaine;•Entrée en poste prévue à la mi-février.Rémunération et avantages•Le salaire est à déterminer en fonction de l'expérience et des connaissances du candidat;•Vous serez admissible à participer aux programmes d'assurance-maladie, de soins dentaires et d'invalidité de l’entreprise après la période probatoire (payés à 50 % par l’employé et à 50 % par Les Fermes Lufa);•Accès aux Soins Virtuels TELUS Santé (un contact direct à des professionnels de la santé par téléphone, vidéo ou chat) et au Programme d'aide aux employés et aux familles (des conseils professionnels ciblés couvrant un large registre de problèmes interpersonnels);•30 % de réduction sur votre panier des Fermes Lufa. Rejoignez notre équipe Les Fermes Lufa se donnent pour objectif de transformer la façon dont les villes mangent. Nous sommes toujours à la recherche de personnes qui croient en notre mission et qui sont prêtes à se retrousser les manches, à travailler fort et à grandir avec nous. Vous pensez avoir ce qu'il faut? N'hésitez pas à nous contacter!. Prénom* Nom* Courriel* Numéro de téléphone* Langue préférée* Nom complet ou courriel de l’employé qui vous a recommandé Identifiant de l'employé qui vous a recommandé Joignez votre CV en format PDF! Lien vers profil professionnel, site web ou portfolio Merci d'avoir postulé aux Fermes Lufa.! Merci de patienter pendant que nous examinons votre candidature. Nous vous contacterons si vous répondez aux exigences du poste. Si vous n'avez pas encore rejoint notre communauté de Lufavores, parcourez le Marché pour mieux nous connaître!

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