Directeur/Directrice de la restauration en résidence (contrat d'un an) / Residence Dining Director (1 year contract)Dexterra Group • Montreal, Québec, Canada

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Directeur/Directrice de la restauration en résidence (contrat d'un an) / Residence Dining Director (1 year contract)

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Montreal, Québec, Canada

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Job Description Vous aimez créer des expériences culinaires exceptionnelles pour les étudiants? Joignez-vous à notre équipe chez Dana Hospitalité à l’Université McGill, à Montréal! En tant que Directeur(trice) des Services Alimentaires en Résidences , vous aurez une occasion stimulante de façonner l’expérience étudiante et de promouvoir une culture d’excellence dans un milieu universitaire dynamique. Quel est le rôle? En tant que Directeur(trice) des Services Alimentaires en Résidences , vous dirigerez les opérations de plusieurs salles à manger ainsi que les services de traiteur, en veillant à ce que chaque repas reflète la qualité, la sécurité et l’innovation. Ce que vous ferez Diriger et inspirer : Motiver et encadrer une équipe composée de 4 gestionnaires et de superviseurs horaires afin d’offrir un service exceptionnel et d’assurer des standards élevés pour l’ensemble des services alimentaires en résidence. Excellence opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes de plusieurs salles à manger, en garantissant un environnement sûr, propre et accueillant pour les étudiants et le personnel. Qualité des programmes : Maintenir et améliorer continuellement le programme alimentaire pour répondre aux besoins et attentes en constante évolution des étudiants. Collaboration : Travailler avec le/la Responsable du développement durable pour suivre et améliorer les pratiques durables.Collaborer avec la direction marketing pour concevoir et mettre en œuvre des campagnes attrayantes destinées aux étudiants en résidences. Gestion financière : Élaborer et gérer le budget annuel du programme alimentaire en résidences, en assurant une gestion responsable et efficace. Supervision des services de traiteur : Diriger tous les services de traiteur liés aux résidences, en offrant des expériences exceptionnelles pour les événements spéciaux et les fonctions. Développement du personnel : Mettre en place des programmes de formation, réaliser des évaluations et promouvoir l’excellence du service au sein de toutes les équipes. ~~~ Are you passionate about creating exceptional dining experiences for students? We're looking for a Residence Dining Director to join our Dana Hospitality team at McGill University in Montreal. This is an exciting opportunity to shape the student experience and foster a culture of excellence in a dynamic university environment. What's the job? As the Residence Dining Director , you will lead the operations of multiple residence dining halls and catering services, ensuring that every meal reflects quality, safety, and innovation. What you'll do Lead and Inspire: Motivate and guide a team of 4 managers and hourly supervisors to deliver outstanding service and maintain high standards across all residence dining facilities. Operational Excellence: Oversee day-to-day operations of multiple dining halls, ensuring a safe, clean, and welcoming environment for students and staff. Program Quality: Maintain and continuously improve the dining program to meet evolving student needs and expectations. Collaboration:Partner with the Sustainability Manager to track and enhance sustainable practices.Work with the Marketing Director to design and implement engaging marketing campaigns for student residents residence. Financial Management: Develop and manage the annual budget for the residence dining program, ensuring fiscal responsibility and efficiency. Catering Oversight: Direct all catering services under the residence program, delivering exceptional experiences for special events and functions. Staff Development: Implement training programs, conduct evaluations, and promote service excellence across all teams. Qualifications Qui recherchons-nous? Expérience : Minimum de 3 à 5 ans d’expérience en gestion dans le secteur des services en milieu universitaire, avec un fort accent sur les services aux étudiants et les opérations alimentaires. Compétences en Leadership : Capacité démontrée à motiver des équipes, animer des discussions de groupe et diriger des retraites ou des groupes de réflexion. Communication : Excellentes compétences en présentation et en relations interpersonnelles, avec la capacité d’engager des publics diversifiés. Esprit Stratégique : Aptitude à recueillir des données, améliorer des programmes et mettre en œuvre des solutions innovantes. Langues : Le bilinguisme est fortement préféré. Engagement envers l’Excellence : Vous avez à cœur d’offrir une expérience culinaire sécuritaire et de qualité qui enrichit la vie étudiante? ~~~ Who We’re Looking For Experience: Minimum 3–5 years of management experience in higher education services, with a strong focus on student services and dining operations . Leadership Skills: Proven ability to motivate teams, facilitate group discussions, and lead retreats or focus groups. Communication: Exceptional presentation and interpersonal skills, with the ability to engage diverse audiences. Strategic Thinker: Skilled in data gathering, program improvement, and implementing innovative solutions. Language Skills: Bilingualism strongly preferred. Commitment to Excellence: Passion for creating a safe, high-quality dining experience that enhances student life.

Montreal, Québec, Canada

Sprachkenntnisse

French

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