Maitre d'Hôtel Banquets

Thorens Inc.

Quebec City, Québec, Canada

Quebec City, Québec, Canada

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Job Description DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE : Notre client est une organisation reconnue dans le domaine de la restauration événementielle, opérant dans des lieux prestigieux à travers le Québec. Elle valorise les produits locaux et entretient des liens étroits avec les acteurs de l’industrie touristique pour offrir une expérience culinaire distinctive et raffinée. DESCRIPTION DU POSTE : Sous la supervision du maitre d’hôtel principal, coordonner toutes les activités de banquet avec l’équipe pour garantir le bon déroulement et l’excellence du service. TÂCHES ET RESPONSABILITÉS : Gestion de l’événement et relation client Accueillir le client responsable de l’événement et effectuer une visite complète des lieux. Assurer un service attentionné : conseiller le client, valider tous les détails logistiques et veiller à offrir une expérience exceptionnelle. Collaborer avec le coordonnateur d’événement, les équipes de montage et les sous-traitants pour assurer le bon déroulement des événements. Réaliser diverses tâches administratives, incluant la facturation (Excel, Word). Gestion de l’équipe et des opérations Planifier et organiser les ouvertures quotidiennes. Superviser, encadrer et coordonner l’équipe de service afin d’assurer un service irréprochable en salle. Structurer le travail et assurer une communication efficace des directives et informations. Participer au recrutement, à la formation et au développement du personnel. Appliquer et gérer les dispositions de la convention collective. Conformité et sécurité Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, ainsi qu’aux règles de santé et sécurité au travail. Profil COMPÉTENCES RECHERCHÉES : Expérience de minimum 5 ans à titre de maitre d’hôtel ou de gestion de service de restauration 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou en service à haut volume. Expérience en milieu syndiqué Diplôme en restauration, en gestion hôtelière ou formation équivalente. Style de gestion moderne, axé sur la communication Capacité à travailler en équipe et à performer sous pression. Diplomatie, résilience, rigueur et sens de l’organisation. Excellentes habiletés en communication. Anglais de niveau professionnel requis. Informations contractuelles CONDITIONS DE TRAVAIL : Salaire : 70 000 $ à 80 000 $ par année. Horaire de jour, flexible. Congés pour tous les jours fériés de l’année. Possibilités d’évolution et de progression de carrière. Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine. DES QUESTIONS SUR CE POSTE ? Contactez le recruteur associé (voir en haut à droite de la page). Consultez les informations de contact de l'équipe ici. Requirements COMPÉTENCES RECHERCHÉES : Expérience d'au moins 2 ans dans un poste de gestionnaire pour un restaurant à haut volume. Formation en lien avec la gestion de la restauration sera considéré comme un atout. Aptitude pour la gestion des ressources humaines. Excellente habilité avec le service à la clientèle. Excellente gestion des priorités et du stress. Leadership mobilisateur, rigueur et professionnalisme. Maîtrise à l'écrit et à l'oral de la langue française et niveau d’anglais professionnel. Connaissance de logiciel de restauration (Véloce, Maître D, etc.). Maîtrise de l'environnement Windows et de Microsoft office (un atout).

Quebec City, Québec, Canada

Sprachkenntnisse

French

Hinweis für Nutzer

Dieses Stellenangebot wurde von einem unserer Partner veröffentlicht. Sie können das Originalangebot einsehen hier.

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