Gestionnaire de Catégories SeniorBoulangerie Première Moisson • Dorion, Ontario, Canada

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Gestionnaire de Catégories Senior

Boulangerie Première Moisson

Dorion, Ontario, Canada

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À propos de Première Moisson : Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore aujourd’hui au cœur de sa stratégie de développement. Première Moisson emploie plus de 1 200 personnes et compte 25 boulangeries au Québec et un magasin à Ottawa. Plusieurs de ses produits sont vendus en épicerie au Québec et en Ontario. L’acquisition de l’entreprise par Metro permet à Première Moisson de rayonner encore davantage grâce à la force du réseau de distribution de ce chef de file dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie au Québec et en Ontario. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Gestionnaire de Catégories Senior. Relevant de la Directrice Innovation et Mise en Marché, la personne recherchée assurera la croissance de ses catégories et alignera stratégiquement le développement de ces dernières en fonction des attentes des clientèles, des opportunités des marchés et des objectifs corporatifs de Groupe Première Moisson Responsabilités Principales : GESTION ADMINISTRATIVE Propose et révise tous les ans, un plan d’innovation sur 2 ans, en fonction des résultats et des objectifs corporatifs retenus et des budgets alloués. Dirige le comité de produits consultatif pour ses catégories et assure la mise en place des décisions prises suite à ces réunions. Participe aux réunions des partenaires et de gérants, prépare la documentation requise, les présentations et les échantillons requis et met en place les décisions prises suite à ces réunions. Supporte le service Expérience client dans traitement des plaintes reliées à ses catégories. Applique les politiques et procédures de son service et assure le respect de l’image Première Moisson à chacune des étapes du cycle de vie des produits de ses catégories. GESTION DE CATÉGORIES Assure une veille concurrentielle et une vigie des tendances et des attentes des clients pour ses catégories. Peut participer aux foires commerciales d'intérêt pour la Société. Effectue des recherches d’opportunités d’innovation en recueillant la voix de sa chaîne de clients (partenaires, consommateurs, etc.) par exemple, par le biais de tests de concept, dégustations, tests de produits, groupes de discussion, etc. Identifie des nouveaux projets concourants aux objectifs corporatifs de la Société en collaboration avec les chefs de développement de produits concernés et évalue leur potentiel en faisant un « business case ». Estime les prévisions de vente annuelles ou saisonnières de ses produits. Détermine le portfolio annuel de nouveaux projets de ses catégories, formule ses recommandations à son supérieur immédiat et assure la réalisation des projets retenus. Applique le processus stage-gate et ce, de la planification des gammes à la mise en marché des nouveaux produits. Coordonne le développement des nouveaux produits selon les échéanciers établis, en impliquant les différents services (communication, opérations, production, finance, chaîne d’approvisionnement) et en tenant compte de leurs différents enjeux. Planifie et dirige les revues de projets avec l’équipe multidisciplinaire. Présente à son supérieur immédiat et/ou au(x) comité(s) concerné(s) les résultats de chacune des phases du développement des nouveaux produits et les recommandations de son équipe multifonctionnelle avant d’entreprendre l’autre étape de développement. Met en place les décisions prises lors de ces rencontres. Contrôle l’intégrité de la marque : adéquation de la qualité des aliments, de la valeur nutritive. S’assure de bien communiquer les bénéfices dans le briefing de communication, dans la fiche technique et autres documents de promotion des nouveaux produits. S’assure d’obtenir le coût de revient et la marge de profit des nouveaux produits, s’assure de l’atteinte du niveau de rentabilité désirée pour chaque sous département. Élabore une stratégie de prix basée sur une compréhension détaillée des produits/prix de la compétition, formule à son supérieur immédiat ses recommandations en adéquation avec la valeur de la marque et en assure le suivi avec les personnes concernées. Élabore une stratégie de mise en marché des produits, formule à son supérieur immédiat ses recommandations et en assure le suivi avec les personnes concernées. Formule au service des opérations et aux partenaires du réseau des suggestions d’étalages et de planogrammes pour ses produits en succursale et supporte leur implantation lors des ouvertures de magasins. Collabore aux réflexions sur les stratégies de communication / promotion / positionnement. Fournit en amont le briefing de communication sur les nouveautés saisonnières. Recommande à son supérieur immédiat le retrait de certains produits ne répondant plus aux attentes clients et/ou non rentable et coordonne le retrait. Évalue les résultats des nouveaux produits hebdomadairement et coordonne au besoin des rencontres de post-mortem suite à l’introduction de nouveaux produits. Effectue mensuellement une analyse rigoureuse de ses catégories, et suit hebdomadairement les résultats des nouveautés. Identifie les actions requises pour corriger les écarts. Formule ses recommandations à son supérieur immédiat. Met en place les actions correctives. Exigences : Baccalauréat en administration – option marketing ou entreprenariat. Minimum de 12 ans d'expérience à titre de chef de produits ou gestionnaire de catégorie, préférablement dans le domaine de l’alimentation ou du commerce de détails ou expérience connexe dans le secteur alimentaire. Connaissances en marketing (développement de produits, gestion de projets, stratégies de lancement) ; Connaissance du processus stage-gate (un atout); Maîtrise informatique MS Office; Maîtrise des techniques de recherche marketing (un atout); Connaissance des outils de recherche d’intelligence artificielle; Maîtrise du français parlé et écrit; maîtrise de l’anglais parlé et écrit. Profil : Forces reconnues pour la planification, l’organisation et le travail d’équipe Habileté à gérer plusieurs dossiers simultanément Fort Leadership Esprit de synthèse Force pour la communication et les relations interpersonnelles *Veuillez noter que seules les personnes dont la candidature est retenue seront contactées.

Dorion, Ontario, Canada

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French

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