Chef de Partie (m/w) für Bankett

Mache das AURA mit uns zu einem Erlebnis

In den Räumen der Alten Börse ist ein Gastrokomplex auf über 2000 m2 entstanden. Verteilt auf 2 Stockwerke befinden sich Event Saal, Restaurant, Bar und Smoker's Lounge. In dem stilvoll eingerichteten Restaurant geniessen sie Gerichte, die mit modernster Grill Technik zubereiten werden. Die Bar & Smoker's Lounge lädt sie ein, sich dem Genuss des Lebens hinzugeben. Der Eventsaal setzt visuelle Highlights durch seine 360 Projektion.

ONE TEAM. ONE VISION

Unser Ziel ist es, die Welt ein klein bisschen besser zu machen - dort wo wir die Möglichkeit haben. Wir gehen als gutes Beispiel voran und versuchen unsere Partner, unsere Mitarbeitenden und unsere Gäste gleichermassen zu begeistern.

Join our Crew

Unsere Vision umfasst unser gesamtes Handeln. Gemeinsam mit dir wollen wir Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude schaffen - für unsere Gäste und vor allem auch für dich, denn der Arbeitsplatz sollte für unsere Soulmates immer ein Lieblingsplatz sein.

Wenn Du

ein Teamplayer bist

einen starken Charakter hast

ein Individualist bist

ein Freigeist bist

einen hohen Anspruch an Qualtität besitzt

dich stetig verbessern willst

dann bist DU bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der warmen & kalten Speisen im à la carte Bereich sowie im Bankett
• Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
• Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
• Überwachung der Lagerhaltung und Einhaltung des Hygienekonzepts

Profil

• Abgeschlossene und fundierte Koch-Grundausbildung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position
• Interesse an aktuellen Foodtrends
• Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit und Liebe zum Detail
• Du packst gerne mit an und bist ein wertvoller Teil unseres jungen und familiären Teams
• Gästeorientiertes, professionelles Arbeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit (zum Teil Splittdienst)
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Branchenübeliche Bezahlung, aber bereit zu Überzahlung je nach Qualifikationsprofil
• Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Unternehmung
• Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen auf verschiedene Leistungen
• Arbeitskleidung wird kostenfrei gereinigt

Dich erwartet ein attraktiver und etablierter Arbeitgeber im Bereich Trend Gastronomie!

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