Küchenchef (m/w)

Im Burgergut Thun in Steffisburg, inmitten einer kraftvollen Umgebung, liegt das wunderschöne, sehr gepflegte Restaurant Schüür im rustikalen-modernen Stil. Unser kleines Dorf beheimatet unter anderem auch das Burgerheim und die Seniorenwohnungen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Sie führen und fördern rund 15 Mitarbeitende und erfüllen mit ihnen hohe, unterschiedliche Kundenbedürfnisse. Sie sorgen für optimale Einsatzbedingungen und verwöhnen unsere externen Gäste, 72 Bewohnende im Burgerheim und 70 Pensionäre der Seniorenwohnungen mit kulinarischen Gaumenfreuden. Gastronomie-Trends erkennen und setzen Sie ideenreich um.

Profil

• Küchenchef:in mit eidg. Diplom oder Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis
• mehrjährige Praxiserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Zusatzausbildung als Diätkoch:in von Vorteil
• Erfahrung in Gemeinschafts- und Care-Gastronomie
• Führungspersönlichkeit mit Teamplayerqualitäten
• Innovativ, fokussiert auf zeitgemässe und lustvolle Kulinarik
• verantwortungsbewusste, strukturierte Arbeitsweise
• hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit, Qualitätsverständnis
• gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten

• einzigartiges, gut positioniertes Restaurant mit überregionaler Bekanntheit mit Raum für Kreativität
• sehr abwechslungsreicher, verantwortungsvolle Aufgabenbereich mit viel Entwicklungspotenzial
• ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• optimale ÖV-Erreichbarkeit und ausreichend Parkplätze
• attraktive Anstellungsbedingungen der BG Thun

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