Tournant (m/w) Ab 15.12.2025

Manuela Vieli und Thorsten Bode heissen Sie im Hotel Restaurant Bünda herzlich willkommen!

Unser charmantes Drei-Sterne-Hotel bietet Ihnen gelebte Gastfreundschaft und eine traumhafte Lage - ruhig, sonnig und dennoch zentral. Ob passionierte Alpinfahrer, Langläufer, Familien oder Geniesser, bei uns kommen alle auf ihre Kosten. Wander- und Spazierwege beginnen direkt vor der Tür un dide Talstation der Parsennbahn ist in unmittelbarer Nähe. Auch der Bahnhof Davos Dorf, sowie die Bushaltestellen sind schnell erreicht, sodass Sie bequem Zugang zum vielseitigen Angebot von Davos Klosters in den Bereichen Sport. Kultur und Unterhaltung haben.

Anstellungsart: Vollzeit

Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden

Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten

Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel

Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor

Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten

Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP

Herstellung des gesamten Posten Mise en Place

Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen

Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets

Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung

Teilnahme am täglichen Küchenmeeting

Verantwortlich für die Warenbestellung am zugeteilten Posten

Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef

Gewährleistung des Informationsflusses

Sie haben

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ

fundierte Fachkenntnisse

eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen

Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen

ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast

Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich

ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten

fliessende Deutschkenntnisse

Sie sind

eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit

qualitätsbewusst im Denken und Handeln

verantwortungsbewusst und teamorientiert

Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen

Sonderkonditionen im eigenen Hotel

Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten

Personalunterkunft und Mitarbeiterverpflegung

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