Second de Cuisine H/F

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

- Où ? Dans un EHPAD situé à ST-ETIENNE-DE-MONTLUC (44), de 80 couverts.

- Avec qui ? Équipe de 3 personnes

- un week-end sur deux travaillé - journée de 10h (1 semaine de 3 jours/1 semaine de 4 jours)

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

- Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)

- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet

- 13ème mois

- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

- Participation aux bénéfices de l'entreprise

- Centres de formation internes

- Comité d'Entreprise

- Avantage en nature repas

- Mutuelle / Prévoyance

- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

- Mobilité interne favorisée

- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée !

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