Chefkoch / Chefköchin 100%

Die Restaurant Gartenstadt AG in Münchenstein verbindet traditionelle Küche mit einem modernen Ansatz. Unsere Gerichte entstehen aus saisonalen und möglichst regionalen Zutaten, die wir mit mediterranen Einflüssen und einer kreativen Handschrift verfeinern. Der Pavillon sowie die Gartenanlage unter Kastanienbäumen schaffen ein stilvolles Ambiente und bieten Raum für gesellschaftliche Anlässe, Feste, Apéros oder kleinere Events.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung und Organisation der gesamten Küche der Restaurant Gartenstadt AG
• Zubereitung und Anrichten von frischen, saisonalen Gerichten
• Weiterentwicklung des Speiseangebots und Umsetzung kreativer Ideen
• Führung des kleinen Küchenteams (ein weiterer Koch)
• Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung
• Sicherstellung von Ordnung, Hygiene und einem reibungslosen Ablauf in der Küche

• Erfahrung in leitender Funktion oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
• Gewohnt auf gutem Niveau zu kochen und sich weiterzuentwickeln
• Organisationstalent, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer mit Führungsqualitäten, Belastbarkeit, Freude und Leidenschaft für den Beruf
• Gute Deutschkenntnisse

• Verantwortungsvolle Führungsposition in einem kleinen, familiären Team
• Möglichkeit, die Küche kreativ mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen
• Festanstellung in beständigem Kernteam mit kurzen Entscheidungswegen
• Dienstplan mit fixen wöchentlichen Freitagen (So & Mo)
• Teil der Gruppe (Hotel Hofmatt, Gasthof Mühle, Schloss Binningen)
• Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls erforderlich

JBG81_AT

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Inventory Management
• Leadership
• Team Leadership

• Münchenstein, Basel-Landschaft, Switzerland

Sprachkenntnisse

• German