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- Bern, Berne, Switzerland
Über
Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.
Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam
- Funktion des Commis de Cuisine für unser Frühstücks- und Brunchbuffet
- à la minute Zubereitung der Frühstücksgerichte und selbständiges Vorbereiten des Mise en Place des Frühstückbuffets
- Aufbacken der Frischback Brotwaren
- Unterstützung der Küchenbrigade bei der Vorbereitung des Mittagservices
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Teamplayer
- grosse Belastbarkeit und Flexibilität
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Lust, durch diese Stelle einen ersten Schritt für eine Karriere in unserem Betrieb zu machen
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Mobil und im Stande, um 05.00 Uhr die Schicht anzutreten (keine Mitarbeiterparkplätze verfügbar)
- Gute Englischkenntnisse erwünscht, Deutschkenntnisse von Vorteil
- Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand Hotel
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
- Fringe Benefits in unseren Partnerhotels
- Interne Schulungen
- Unbefristeter Jahresvertrag
Wünschenswerte Fähigkeiten
- Teamwork
Sprachkenntnisse
- English
- German