Chef de Partie (m/w)

Das HOTEL aarau-WEST in Oberentfelden ist ein Business-Sport Hotel. Neben 70 Doppelzimmern mit 140 Betten verfügt das Hotel über eine 18-Loch Golfanlage. Zur Infrastruktur gehören das Golfrestaurant mit einer grossen Sommerterrasse im Grünen, sowie die Bankett- und Seminarräumlichkeiten, welche das Angebot abrunden.

Das HOTEL aarau-WEST gehört zu den Aargauhotels. Dies ist eine lokale Gruppe innovativer, persönlich geführter Hotels mit individuellen, erfolgreichen Betriebskonzepten. Weitere Informationen dazu unter .

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Die vielseitige Aufgabe umfasst:

• Zubereitung, Fertigung und Qualität aller Gerichte
• Mis-en-Place-Arbeiten vor dem Service
• Aufräum- und Abschlussarbeiten vor täglichem Betriebsschluss
• Kontrolle der Lebensmittellieferungen
• Mitverantwortlich für die einwandfreie Lagerung sämtlicher Lebensmittel
• Qualitätskontrolle in jeder Hinsicht
• Vorschläge für Gerichte liefern
• Mithilfe bei der Lernenden-Betreuung

Profil

Du Bringst mit:

• Herzlichkeit und Freude am Beruf
• eine qualifizierte Ausbildung als Koch
• Teamfähig
• Kreativität, Flexibilität, hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
• Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Wohnhaft in unserer Region

Wir bieten

• Aufgestelltes Team
• Schichtdienst
• Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels und deren Partner und weitere Benefits
• Aufstiegs-und Weiterbildungsmöglichkeiten

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