Küchenchef 100% (w/m/d)

"Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds."

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Übernahme der Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste, um höchste Qualität und Effizienz sicherzustellen
• Inspirierende Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams, um ein harmonisches und leistungsstarkes Team zu formen
• Kreative Gestaltung eines hochwertigen und abwechslungsreichen Speisenangebots für eine regional geprägte Küche, unter Berücksichtigung des Leitbilds der Unternehmung
• Durchführung der Personaleinsatzplanung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den anderen Abteilungen der Unternehmung, wie dem zentralen Einkauf und F&B, zur Sicherstellung eines reibungslosen Gesamtbetriebs

Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen, regionalen und saisonalen Küche, mit fachlicher Kompetenz auf allen Posten
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick sowie motivierende Führungspersönlichkeit mit einem sicheren und selbstbewussten Auftreten
• Respektvoller Umgang innerhalb des Teams und mit allen Beteiligten

Was erwartet Sie:

• Ein interessantes und dynamisches Arbeitsumfeld
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen
• Attraktive Mitarbeiter-Rabatte von 20%

JBG81_AT

Wünschenswerte Fähigkeiten

• Team Leadership

• Basel, Basel-Stadt, Switzerland

Berufserfahrung

• Chef / Head Chef

Sprachkenntnisse

• German