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Koch (m/w)
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Koch (m/w)
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Koch (m/w)
Hotel Restaurant Weisses KreuzBrienzZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin. selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen Mitv
Koch (m/w)
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Koch (m/w)
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Koch (m/w)
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Koch (m/w)
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Koch (m/w)
Restaurant & Metzgerei Williams ButchersTableZugWilliams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neua
Koch (m/w) Köchin / Koch (m/w)
Luzerner KantonsspitalLucerneDas Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die über 8500 Mitarbeit

Koch (m/w/d) Koch á la carte
grafengrün restaurantDüsseldorfDas sind wir: Das „grafengrün“ liegt mitten im Grafenbergerwald, an der Galopprennbahn in Düsseldorf. Mit 200 Sitzplätzen, davon 150 auf unserer Sonnenterrasse und einer Bottlebar in einem Überseecon
Koch/Köchin (m/w/d)
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Köchin/Koch (w/m/d)
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Köchin / Koch (w/m/d)
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Azubi Koch / Köchin (m/w/d) 2026 - Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Welcome Hotel Meschede/ HenneseeMeschedeTrendsetter, Entdecker und Persönlichkeiten finden bei uns eine neue Aufgabe! Auszubildende/r zum Koch werde auch du #Gastgeber #Allrounder # Organisator #Wunscherfüller #Vertrauensschenker Ausbildung

Koch/Köchin (m/w/d)
Holiday Inn Frankfurt AirportFrankfurt am MainDas Holiday Inn Frankfurt Airport befindet sich im Frankfurter Stadtteil Gateway Gardens in unmittelbarer Nähe zum Terminal 2 des Frankfurter Flughafens und verfügt über 288 komfortable ausgestattete

Koch (m/w/d) 20 Stunden / Show Koch Frühstück
Plaza Premium WienViennaPLAZA Premium Wien – Gastgeber mit Herz im 10. Bezirk Das PLAZA Premium Wien ist Teil der PLAZA Hotelgroup, einer erfolgreichen und stetig wachsenden Hotelgruppe mit über 50 Hotels in Europa. Unser Ho

Koch (m/w/d)
TamTam Kitchen & BarMunichDas TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens. Direkt gegenüber des „Gasteig“ bauen nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und

Koch (m/w/d)
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Koch (m/w/d)
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Koch (m/w/d)
Hotel Kloster NimbschenGrimmaZwischen Eichen und Buchen stehen noch heute die alten Mauern des ehemaligen Zisterzienserklosters Marienthron. Gleich daneben haben wir aus dem historischen Areal des zugehörigen Klostergutes Nimbsch

Koch (m/w/d)
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Koch (m/w/d)
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Koch (m/w/d)
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The George HotelHamburgIm bunten Stadtteil Hamburg St. Georg und ganz in der Nähe der Außenalster, begrüßt das in 2008 eröffnete The George Hotel mit seinen 125 Zimmern und Suiten mit zurückhaltender Eleganz. Das Restaurant
Koch (m/w)
- +1
- Engelberg, Berne, Switzerland
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- Engelberg, Berne, Switzerland
Über
Wir haben eine spannende, abwechslungsreiche Stelle im wunderschönen Engelberg zu vergeben und suchen zur Ergänzung unseres eingespielten Teams eine teamfähige, lernfreudige und motiviere Persönlichkeit!
Jemand, der jeden Tag sein Bestes gibt, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Der seine hervorragenden Gastgebereigenschaften täglich mit Freude einsetzt. Jemand, der flexibel und belastbar ist und sich durch hohe Einsatzbereitschaft auszeichnet. Der die Erwartungen des Gastes nicht erfüllen, sondern übertreffen möchte, denn GASTFREUNDASCHAFT ist eine Passion!
Du suchst eine unbefristete Vollzeitstelle? Oder hast du für den nächsten Sommer bereits andere Pläne, suchst aber bis dahin einen tollen Job? Egal, was auf dich zutrifft, wir haben ganzjährig geöffnet und können dir beides anbieten.
Aufgaben eines Kochs / einer Köchin in einem Hotel (Stichpunkte):
-
Vorbereitung der Speisen
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Mise en Place (Vorbereitung von Zutaten, Saucen, Beilagen etc.)
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Kontrolle der Frische und Qualität der Lebensmittel
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Zubereitung der Speisen
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Kochen von Gerichten nach Rezept oder Menüvorgabe
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Einhaltung von Portionsgrößen und Präsentationsstandards
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Anrichten und Garnieren von Speisen
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Planung und Organisation
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Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs
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Kalkulation von Zutatenmengen
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Koordination mit dem Servicepersonal
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Hygiene und Sauberkeit
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Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen
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Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
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Teamarbeit und Kommunikation
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Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern (z. B. Souschef, Küchenhilfen)
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Schulung und Anleitung von Auszubildenden oder neuen Kollegen
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Teilnahme an Teambesprechungen
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Warenwirtschaft
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Annahme und Kontrolle von Lieferungen
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Bestandskontrolle und -pflege
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Mitarbeit bei der Inventur
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Das erwartet dich bei uns:
- Eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert
- Eine vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen Team
- Tolle Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer Unternehmung (privat, keiner Gruppe oder Kette zugehörig), zu der neben dem Hotel Bänklialp auch noch weitere Gastronomie-/Hotelbetriebe gehören
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag (unter strikter Einhaltung des L-GAV) in einem ganzjährig geöffneten Hotelbetrieb
- Ein nicht alltäglicher Arbeitsplatz in traumhafter Lage, abseits und doch ganz in der Nähe vom Zentrum von Engelberg
- Flache Hierachien, kurze und direkte Kommunikationswege
- Vergünstigungen für Familie und Freunde auf Zimmerpreise, du selbst erhältst Rabatt auf das gesamte F&B-Angebot
- Schöne, neu renovierte Personalzimmer, direkt neben dem Hotel
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung. Bitte sende diese per Mail an Herr Lutz
Ziel der Position:
Der Koch (m/w/d) ist verantwortlich für die fachgerechte Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem kulinarischem Niveau im à-la-carte-, Buffet- oder Bankettbereich des Hotels. Dabei werden Qualität, Hygienevorschriften und Gästezufriedenheit stets berücksichtigt.
Hauptaufgaben:
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Eigenständige Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen, Präsentationsstandards und Gästewünschen
-
Verantwortliche Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
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Mise en Place und Organisation des eigenen Postens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
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Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP)
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Kontrolle der Lagerbestände und Mitarbeit bei der Warenbestellung
-
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Reduzierung von Abfällen
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Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden und Küchenhilfen
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Teamorientierte Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Service oder Bankett
Anforderungen:
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
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Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
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Fachkenntnisse in klassischer und moderner Küche
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Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
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Organisationstalent, Teamgeist und Belastbarkeit
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Kreativität und hohes Qualitätsbewusstsein
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Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten sowie Schichtarbeit
Berufserfahrung
- Cook / Line Cook
Sprachkenntnisse
- German
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