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DESCRIPTION DU POSTE
En collaboration avec le/la directeur/trice, le/la titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que cuisinier/ère au sein du Village Vacances Valcartier.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
- Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
- Réaliser les fiches techniques pour les recettes;
- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements;
- Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats;
- Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats;
- Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin;
- Faire les commandes chez les fournisseurs;
- Gestion des horaires;
- Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail;
- Agir à titre de leader pour ton équipe;
- Exécuter toutes autres tâches connexes.
COMPÉTENCES ET QUALIFICATION
- Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire;
- Connaissance d’usage de la langue française;
- Posséder une voiture (il n'y a pas de transport en commun);
- Certificat manipulateur ou gestionnaire MAPAQ un atout.
PROFIL RECHERCHÉ
- Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité;
- Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé;
- Posséder un esprit critique;
- Être capable de travailler en équipe;
- Posséder une bonne agilité physique.
AVANTAGES OFFERTS
- Laisser-passer pour la saison pour l'employé
- Billet journalier pour invités
- 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier
- 35% de rabais à la restauration + boutique
- Combo spécial employé
- Rabais à l'Aroma Spa
Sprachkenntnisse
- French
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