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Plongez au cœur de l’expérience nordique! En tant que cuisinier.ère de campement , vous êtes la personne qui nourrit, rassemble et soutient une équipe qui travaille loin de tout… sauf de votre talent. Vous préparez des repas réconfortants et variés dans un environnement isolé, où votre autonomie, votre créativité et votre sens de l’organisation deviennent vos meilleurs alliés. Si vous aimez relever des défis, cuisiner avec ingéniosité et créer un véritable lieu de réconfort grâce à votre cuisine, ce poste est fait pour vous.
Lieu : Kangiqsujuaq, Inukjuak et Tasijuaq
Début approximatif en fonction : mi-mai
Horaire : 28/14 ou 21/21 ou 14/14 (à définir)
DES AVANTAGES IDENTIFIÉS PAR NOS EMPLOYÉS
- 4 semaines de vacances par année
- L'opportunité de contribuer à des projets d'envergure;
- L'occasion d'évoluer dans une entreprise familiale et de proximité.
- Horaire en rotation (ex. 14 jours de travail / 14 jours de congé). Possibilité de 21/21
- Hébergement et repas fournis.
- Transport fourni (selon le point de départ).
VOTRE CONTRIBUTION AU SUCCÈS DE L'ENTREPRISE
La personne au rôle de cuisinier.ère de campement est responsable de la préparation des repas pour les travailleurs dans un environnement nordique isolé.
- Planifier, préparer et cuire des repas complets (déjeuner, dîner, souper).
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ).
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Maintenir l’ordre et la propreté de la cuisine et des aires de préparation.
- Adapter les menus selon les ressources disponibles et la réalité nordique.
- Travailler en équipe avec les aides-cuisiniers et le personnel sur place.
VOS COMPÉTENCES ET VOS TALENTS QUI VOUS PERMETTRONT DE VOUS RÉALISER PLEINEMENT
- DEP en cuisine professionnelle (un atout).
- Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine dans un rôle similaire.
- Connaissance des normes MAPAQ.
- Capacité à travailler en autonomie dans un environnement isolé.
- Résistance au stress et rapidité d’exécution.
- Bonne forme physique (travail debout, levage occasionnel).
- Esprit d’équipe et positivisme
Au plaisir de vous rencontrer!
#TeamCRT
Sprachkenntnisse
- French
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