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DESCRIPTION DU POSTE:
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Cuisinier(ière) temps plein, créatif(ive) et passionné(e), désirant offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux résidents.
Poste permanent à temps plein 70 heures aux deux semaines (1ere semaine de 30 heures, 2eme semaine de 40 heures), de jour de 08h30 à 15h30, quart de 10 heures (une semaine de 3 jours et l'autre semaine de 4 jours) et une fin de semaine sur deux.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Participer au montage des assiettes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d'hygiène et de salubrité
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
- Voir à la préparation des plats froids et des desserts
- Éplucher et couper les légumes pour les repas
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience pertinente minimale de 2 à 3 années
- Expérience en restauration de gros volumes (un atout)
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur
- Salaire à discuter
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Uniforme fourni
- Programme de référencement
- Congés maladie et obligations familiales
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Approche humaine de gestion
- Horaire stable
- Opportunité de carrière
Sprachkenntnisse
- French
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