Chef de Rang (m|w) – Ihre Chance mit Weitblick

Wir arbeiten hoch über Luzern an einem Ort mit Geschichte, Weitblick und Anspruch. Das Château Gütsch verbindet historische Substanz mit modernem Betrieb und schafft den Rahmen für besondere Aufenthalte und Veranstaltungen. 37 Zimmer & Suiten, 2 F&B-Outlets und unser bekannter Ballsaal. Getragen wird dies von Menschen, die Verantwortung übernehmen, Qualität leben und Gastgeber aus Überzeugung sind.

Hotel Château Gütsch | Authentisch. Persönlich. Herzlichkeit mit Weitblick.

Wir sind…

… ein ikonisches Boutique-Hotel hoch über Luzern – mit Geschichte, Charakter und Weitblick.

… Gastgeber aus Überzeugung – mit hohen Qualitätsansprüchen, Liebe zum Detail und Sinn für das Besondere.

… ein Haus für Hochzeiten, Events und Begegnungen mit Stil, Persönlichkeit und Substanz.

… stolz auf ein engagiertes Team, das Verantwortung übernimmt, mitdenkt und Qualität lebt.

Möchten Sie mit uns Orte mit Charakter gestalten, statt austauschbare Erlebnisse zu verwalten? Schätzen Sie Verantwortung, Anspruch und Eigenständigkeit?
... Dann kommen Sie zu uns ins Hotel Château Gütsch!

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fundierte Fachkenntnisse im À-la-carte- und Bankettservice sowie in der professionellen Gästebetreuung
• Hoher Qualitätsanspruch sowie ausgeprägtes Service- und Verkaufsbewusstsein
• Saubere, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
• Hohe Belastbarkeit und Leistungsfähigkeit – auch in intensiven Servicezeiten
• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie selbstständige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein professionelles Auftreten

• Attraktive Friends-&-Family-Vorteile sowie Vergünstigungen in einem internationalen Partnerhotel-Netzwerk
• Regelmässige Team-Events und das aktive Erleben der Guest Journey im Château Gütsch
• Ein authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch und klaren Strukturen
• Verantwortung statt Routine mit Raum für Eigeninitiative
• Ein Team, das Qualität lebt und verlässliche Prozesse schätzt

Unsere gemeinsame Chance:

Wenn Sie sich in diesem Profil wiederfinden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Bewerberportal.

Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einführung, klare Ansprechpartner und ein Team, das Zusammenarbeit ernst nimmt. Lernen Sie das Château Gütsch nicht nur als Arbeitsplatz kennen, sondern als Umfeld, in dem Qualität und Verantwortung gelebt werden.

• Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung
• Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken (Up- & Cross-Selling)
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach Servicestandards
• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung des Servicebereichs
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und korrekte Abläufe im eigenen Rang
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Entgegennahme, Bearbeitung und professionelle Behandlung von Gästereklamationen