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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Hotel Restaurant Lamm RosswagGermanySeit 2012 sind wirmit einem Michelin Stern ausgezeichnet Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 5 Kochmützen und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 100 besten Restaurants in Deutschland

Souschef (m/w/d)
Farmer HotelBasedowPrivatgeführtes Hotel im ländlich historischen Ort Basedow mit einem modernen Stil. Anstellungsart: Vollzeit Planung und Organisation Menügestaltung und Rezepte entwickeln Einkaufs- und Lagerverwaltun

Souschef (m/w/d)
FLOW THE KITCHENKelsterbachDer FLOW – ein glückseliger Zustand völliger Vertiefung, die Freude am Aufgehen in einer Tätigkeit, die wie von selbst von der Hand geht. Dieser angenehme Rausch, mit Leidenschaft etwas zu kreieren, i

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Seehotel BaderRoxheimSeehotel Bader ist ein Familienbetrieb direkt am See gelegen, mit 80 Sitzplätzen im Restaurant & 90 auf unserer Seeterrasse. Unsere Gäste genießen ein besonderes Ambiente mit besonderen Gastgebern! Ne

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Dinzler Kaffeerösterei AGIrschenbergWir, die Familie Richter und das Dinzler Team, sind selbst Hersteller eines Premiumprodukts, eingebettet in die Landschaft und Kultur hier vor Ort. Unseren Gästen bieten wir raffinierte, frische und m

Souschef (m/w/d)
Schaarschmidts Restaurant Inh. Werner SchaarschmidtLeipzigWir suchen ab sofort eine/n SousChef/in! Wir sind mehr als nur ein Restaurant- wir sind eines der inzwischen beliebtesten Restaurants in Leipzig! und wir locken mit feiner sächsischer ( auch sächsisch

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Bergdorf LiebesGrünSchmallenbergDas Bergdorf LiebesGrün ist ein mehrfach ausgezeichnetes Feriendorf mit Sitz in Schmallenberg/NRW.In 10 Premium Berghütten, 3 Nestern und 5 Bergchalets genießen unsere Urlaubsgäste einen besonderen un

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Hotel-Restaurant zum OchsenSchallstadtBADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung Sicherstellung ein

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Angerhof - Sport- und WellnesshotelSankt EnglmarDer Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6

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Über
Waldorf Astoria Hotels and Resorts®
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Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin unmittelbar an der geschichtsträchtigen Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche gelegen.
In Anlehnung an den Mythos des berühmten Originals in der New Yorker Park Avenue kombiniert mit einem kräftigen Schuss Berliner Weltoffenheit bietet das Waldorf Astoria Berlin eine erstklassige Adresse im Herzen des besten Einkaufs-, Touristen- und Handelsviertels der deutschen Hauptstadt. Das 31-stöckige und 118 Meter hohe Waldorf Astoria Berlin beeindruckt mit luxuriösem Interieur, herausragendem Service und atemberaubenden Blicken über die Hauptstadt.
Wir suchen dich schon bald für die Besetzung der folgenden Position:
Souschef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Für diese phantastische Aufgabe suchen wir ein kommunikatives Organisations- und Führungstalent mit hohem Durchsetzungsvermögen und einschlägiger Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie. Für dich steht absolute Gästezufriedenheit sowie Professionalität, gepaart mit wirtschaftlichem Denken an erster Stelle deines Handelns. Du bist ein echter Teamplayer, der nicht nur unsere Umsätze, sondern den gesamten Betrieb durch sein engagiertes und dynamisches Wesen, sowie strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten bereichert. Du verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren und zeichnest dich durch hohes Verantwortungsbewusstsein aus.
Dem Executive Chef unterstellt hast du folgende Aufgaben:
- mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle des unterstellten Küchenbereiches
- Sicherung und Kontrolle einer bedarfsgerechten Küchenproduktion
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Gestaltung des Angebotssortiments der Küche im Rahmen der Waldorf Astoria Richtilinien
- Durchsetzung aller Belange des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes innerhalb des Küchenbereiches
- Dienstplangestaltung
- Förderung des Zusammenhaltes im Team
- Mitarbeiterentwicklung und -förderung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der gleichen oder ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie und / oder Gastronomie. Zu deinen Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement. Du bist kontaktfreudig und verfügst über ein sicheres Auftreten, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie sehr gutes Durchsetzungsvermögen. Fundierte Fremdsprachenkenntnisse sowie eine sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit und gute EDV- Kenntnisse runden dein Profil ab.
Warum solltest du dich für uns entscheiden? Wir bieten dir:
- Mitarbeiterraten, sowie Family & Friends Raten in mehr als 7000 Hilton Hotels weltweit, sowie 50 % Discount in allen Restaurants und Bars
- einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und dynamischen Team
- ein individualisiertes Onboarding Programm begleitet durch die Personalabteilung, den Abteilungsleiter und einen Buddy
- eine Inhouse Experience – erleben Sie unser Hotel aus der Gastperspektive
- regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche, sowie individualisierte Entwicklungspläne
- Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen in Form von Classroom Trainings, als auch mit Hilfe unserer onlinebasierten Hilton University mit mehr als 5000 Kursen
- kostenfreie Reinigung deiner Arbeitskleidung
- gesunde Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Teilnahme am BVG Firmenticket
- Möglichkeit des Kaufs unserer vergünstigten Babor und Ground Wellbeing Spa Produkte
- Veranstaltungen zur Mitarbeiteranerkennung, wie z.B. Team Member of the Quarter / Year
- zwei jährliche Mitarbeiterpartys, sowie Team-Outings
- Geburtstags- und Hochzeitsgeschenke, sowie individualisierte Präsente zur Geburt von Kindern
- Zahlung von Urlaubs- und Mankogeld
- Möglichkeit des Besuchs unserer Restaurants und unserer Bar zu vergünstigten Konditionen
- finanzieller Zuschuss für vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit
- zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform www.mitarbeiterangebote.de
- Teilnahme an Projekten zur Unterstützung von sozialen Einrichtungen, sowie umweltrelevanten Aktionen
Sprachkenntnisse
- German
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