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Junior Küchenchef*in CateringSwitzerland
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Junior Küchenchef*in Catering

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Über

Du sorgst dafür, dass kulinarische Konzepte nicht nur begeistern, sondern auch reibungslos umgesetzt werden - als Junior Küchenchef*in kochst du für das Catering in der Region Luzern und führst die Küche an Events in der Viscose Eventhalle.


Wichtige Hinweise: Informationen zum Catering Services der Migros Luzern:


Was du bewegst

  • Menüs kreieren und kalkulieren - abgestimmt auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kundschaft und auf die Machbarkeit vor Ort
  • Bestellungen und Warenbewirtschaftung
  • Produktionsleitung: Planung, Anleitung und Sicherstellung unserer hohen Qualität
  • Küchenleitung an Anlässen: operative Führung des Küchenteams vor Ort
  • Sicherstellung der wirtschaftlichen und operativen Effizienz

Was du mitbringst

  • Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
  • Fachrichtung: als Koch*Köchin
  • Berufserfahrung: Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Organisationstalent, flexibel und cool in stressigen Situationen
  • Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung
  • Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Erfahrung in Event- und Bankettplanung von Vorteil
  • Führerschein der Kategorie B
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Rekrutierungsprozess

  • Vorselektion der Bewerbungen
  • Probearbeiten
  • Abschlussgespräch vor Vertragsausstellung

Kontakt
Frau Petra Birrer
HR Beraterin

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Sprachkenntnisse

  • German
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