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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
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Souschef (m/w/d)
LANDHAUS STRICKER Hotel und Spa, RestaurantsWesterlandEs sind nicht die fünf Sterne fürs Hotel. Oder der Michelin Stern fürs Restaurant. Es ist nicht die Location auf Sylt. Oder die Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux und den Privat Hotels Sylt. Es ist d

Souschef (m/w/d)
Ketschauer HofDeidesheimFür unser unser Restaurant 1718 mit feiner französisch eleganten Küche, ausgezeichnet mit 14 Gault Millau Punkten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt (oder nach Vereinbarung) einen Sous-Chef (m/

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JAMES JUNE Event GmbHBerlinMit ihrer langjährigen Erfahrung bildet die James June Event GmbH ein Team aus erfahrenen Köpfen der Berliner Gastronomie- und Veranstaltungsbranche, welches routiniert eine Vielfalt an Location- und

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Ahsenmacher GmbH & Co. KGKoblenzWir, die Firma Ahsenmacher Catering, betreuen als eines der führenden Catering Unternehmen im Raum Koblenz Business Events, Hochzeiten und Kongress Veranstaltungen mit Niveau. Hochwertige Speisen, top

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Souschef (m/w)
- Ermatingen, Thurgau, Switzerland
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Über
Hotel Restaurant Aurelia Remise Lounge Seminare
39 stilvolle Gästezimmer
Hallenbad, Whirlpool und Sauna
Restaurant Aurelia mit Sonnenterrasse
Remise Lounge
8 Konferenz- und Seminarräume für Anlässe bis 180 Personen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Planung der Küchenabläufe im à la carte & Bankettgeschäft
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Personalplanung
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Zusammenarbeit mit Service und Bar für ein harmonisches Gesamterlebnis
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kreativität und Leidenschaft für moderne Küche (Tapas, Burger, Snacks)
- Organisationstalent und Führungsstärke
- Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in Kalkulation
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zeitgemässen dynamischen Hotelbetrieb
- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
- Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsumfeld
- Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
JBG81_AT
Sprachkenntnisse
- German
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