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Maître d'hôtelManoir Hovey • North Hatley, Québec, Canada
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Maître d'hôtel

Manoir Hovey
  • CA
    North Hatley, Québec, Canada
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    North Hatley, Québec, Canada
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À propos

Au Taproom du Manoir Hovey , chaque service est une occasion de créer des moments mémorables. Situé sur les rives du lac Massawippi, notre bistro marie la qualité et le raffinement reconnus du Manoir Hovey à une ambiance chaleureuse et décontractée où le plaisir de recevoir est au cœur de chaque expérience.

Pourquoi vous joindre à notre équipe?

  • Salaire concurrentiel
  • Possibilité d'adhérer à nos assurances collectives
  • Soins de santé virtuel Telus offert
  • Rabais employés dans nos restaurants et au Spa
  • Stationnement gratuit
  • Uniforme fourni
  • Possibilités d'avancement et de développement professionnel
  • L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement Relais & Châteaux reconnu mondialement

Votre rôle:

Sous la supervision du Premier Maître d'hôtel, le ou la Maître d'hôtel veille au bon déroulement des opérations en salle et contribue activement à offrir une expérience client irréprochable. En véritable leader, il ou elle accompagne, mobilise et développe l'équipe afin d'assurer un service chaleureux, professionnel et efficace.

Principales responsabilités

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
  • Superviser le déroulement du service et coordonner le travail des chefs de rang et des commis.
  • Conseiller les clients sur les menus, les vins et les accords mets-vins.
  • Offrir un service personnalisé répondant aux plus hauts standards de qualité.
  • Participer au recrutement, à la formation, à l'encadrement et au développement de l'équipe de salle.
  • Veiller au respect des standards de service, des horaires, des budgets ainsi que des politiques et procédures de l'établissement.
  • Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de gestion afin d'assurer une expérience fluide et mémorable pour nos invités.

  • Esprit d'équipe, dynamisme, sens de l'organisation, de l'initiative
  • Excellentes connaissances culinaires et œnologiques
  • Bilingue
  • Connaissance du logiciel Maitre D, un atout
  • 3 à 5 ans d’expérience dans des restaurants gastronomiques (Relais & Châteaux, Michelin, 4 ou 5 Diamants CAA/AAA ou équivalent…)
  • North Hatley, Québec, Canada

Compétences linguistiques

  • French
Avis aux utilisateurs

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