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DESCRIPTION DU POSTE:
Le/la responsable de la salle à manger planifie et dirige les activités relatives au service en salle à manger. Il/elle s’assure du bon fonctionnement du service des repas, gère le personnel s’y référant et veille au maintien d’un service client hors pair.
Poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
- Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
- Contribuer et veiller au maintien de la propreté de la salle à manger en assumant quelques tâches ménagères, en collaboration avec toute l'équipe
- Gérer l'équipe en salle a manger
- Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
- Présenter les menus du jour, le menu à la carte et répondre aux questions des résidents concernant les aliments et cuissons, en collaboration avec les collègues en cuisine
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Expérience en gestion de personnel
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration
- Connaissance des résidences pour personnes agés, un atout majeur
- Salaire à discuter
- Uniforme fourni
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Programme de référencement
- Congés maladie et obligations familiales
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Boni trimestriel
- Approche humaine de gestion
- Horaire stable
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
Sprachkenntnisse
- French
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