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Über
Sous la supervision et en étroite collaboration avec le Directeur du Service qualité, voici les responsabilités clés du poste:
Tâches
Assurer la coordination, l’application et la mise à jour du système de gestion de la qualité, de la salubrité alimentaire et du bien-être animal, incluant les programmes HACCP, SQF, PMIA, BEA et autres exigences réglementaires applicables.
Agir à titre de personne-ressource auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), des vétérinaires et des autres intervenants réglementaires lors des audits, inspections et dossiers de conformité.
Agir comme personne-ressource auprès des équipes de production.
Effectuer le suivi des inspections pré opérationnelles, des activités de sanitation et des non-conformités, et mettre en place les mesures correctives lorsque requises.
Participer au suivi des analyses microbiologiques et à l’interprétation des résultats afin d’assurer la conformité des produits.
Former, sensibiliser et accompagner les employés relativement aux bonnes pratiques de fabrication, aux exigences réglementaires et aux normes de qualité.
Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène, de salubrité alimentaire et de bien-être animal dans l’ensemble des opérations.
Effectuer diverses tâches administratives et offrir un soutien à l’équipe Qualité selon les besoins.
Profil du poste
Rigueur, sens de l’organisation et souci du détail.
Excellentes habiletés de communication et de collaboration.
Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément dans un environnement réglementé.
Détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) en technologie de la transformation alimentaire, diététique ou toute autre formation pertinente.
2 ans d’expérience pertinente ou toute combinaison de diplôme et expérience de travail pertinente.
Expérience pertinente dans le domaine de la transformation de la viande (atout)
Connaissances des normes HACCP/SQF/BEA (atout)
Maîtrise de la suite Microsoft Office 365
Bilinguisme français-anglais (atout)
Sprachkenntnisse
- French
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