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Avec son skybar qui surplombe toute la ville de Neuchâtel et duquel on peut contempler les alpes et le lac, son restaurant et ses deux terrasses au bord de l'eau, ses 116 chambres, ses salles de conférences et son fitness, il est un acteur incontournable du tourisme neuchâtelois.
L'Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles de 116 chambres, bénéficie d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Avec son bar lounge Waves au 7e étage, son espace restauration Lake Side face au lac, et un centre de conférences ultra moderne, l'Hôtel Beaulac s'impose comme un acteur incontournable du secteur hôtelier.
Membre d'un groupe qui inclut également l'hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous cultivons l'excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition : offrir une expérience haut de gamme à notre clientèle grâce à un savoir-faire d'exception, un sens du service irréprochable et des valeurs fortes : engagement, cohésion, respect, valorisation, dépassement de soi.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) barman / barmaid
CDI : 100%
Possibilité de logement durant la période d'essai
Votre mission :
Au sein du Waves, notre rooftop lounge iconique, vous serez le garant d'une expérience client unique, dans un cadre spectaculaire. Vous contribuerez à sublimer chaque moment grâce à votre expertise en mixologie et à votre sens du service.
Vos principales responsabilités :
- Prendre les commandes et préparer avec soin boissons et cocktails signature
- Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients
- Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur
- Participer activement à la création et à l'actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux
- Gérer les encaissements en toute transparence
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle
- Une équipe passionnée, attachée à l'excellence et au travail collectif
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
Votre profil
- Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles (volumes importants)
- Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service bar
- Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium
- Langue maternelle française, anglais courant indispensable
- Excellent sens du relationnel, présentation soignée, et passion pour la satisfaction client
- Esprit d'équipe, dynamisme, et volonté de s'investir dans un environnement exigeant
Wünschenswerte Fähigkeiten
- Customer Service
Berufserfahrung
- Bartender
Sprachkenntnisse
- French
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