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Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in (80%) per 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 80% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr.
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit QC, BL, (GL):
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität und Produktion der Speisen
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem QC, BL, (GL):
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Teilnahme an diversen internen Sitzungen & Meetings
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
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- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
- Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch:, erste Führungserfahrung werden vorausgesetzt
- Administrative & PC Anwender Kenntnisse werden vorausgesetzt
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
- Begeisterter «Foodie»
- Vorbild und Mitgestalter
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
Sprachkenntnisse
- German
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