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Pour orchestrer notre offre culinaire et faire rayonner l'expérience de nos membres et visiteurs, nous sommes à la recherche d'une personnalité dynamique et passionnée pour combler le poste de Directeur / Directrice de la restauration . Vous rejoindrez une équipe humaine, collaborative et prête à vous soutenir dans votre évolution professionnelle.
Vos responsabilités :
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Superviser 5 à 10 personnes
- Gestion budget de 100 001 $ - 500 000$
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments, préparer certains repas et aliments de spécialité au besoin.
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes¸Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pieds les procédures de fonctionnement
- Appliquer les lois et les règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les r'gles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaire et autres produits
- Diriger des particuliers ou leurs donner des instructions
Modalités :
- Quarts de travail offerts de jour, soir, fin de semaine et des quarts de travail
- Temps pleins 40 heures par semaine et fixe
- Fourchette salariale de 34,00 $ à 38,00 $ de l'heure, négociable selon l'expérience et le profil du candidat
- Milieu de travail rural, région de Lanaudière
Le profil recherché :
- Certificat ou diplôme dans le domaine de la restauration ou expérience équivalente
- Minimum 5 années d'expérience progressive dans le secteur de la restauration, expérience préalable en supervision de personnel et en gestion d’équipe un grand atout
- Oral: français. Écrit : français ou anglais
Ce que nous offrons :
- Régime de soins de santé
Avantages financiers :
- Assurance de groupe
Autres avantages :
- Congés rémunérés
- Loisirs et activités sur place (évènements sociaux mensuels)
Pour les compétences générales, se référencier à la description de poste.
Sprachkenntnisse
- French
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