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Chef-cuisinier/cuisinière - saint-jérômeCOGIR Immobilier • Canada
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Chef-cuisinier/cuisinière - saint-jérôme

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Envie de vous joindre à une équipe ou à l'humain, le respect et la collaboration font partie intégrante des valeurs de l'entreprise et de tous les membres de l'équipe? Chez Cogir, nous embauchons des personnes de cœur, au fort esprit d'équipe et soucieuses du service à la clientèle.


DESCRIPTION DU POSTE:

La résidence du Verger située St-Jérôme, offre aux aînés un environnement chaleureux et sécuritaire tout en respectant les besoins particuliers de chacun, et ce, avec intégrité et en toute intimité.
Poste permanent Ă  temps plein de jour, 40 heures/semaine, du lundi au vendredi de 08h Ă  18h et une fin de semaine sur deux.


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Contribuer au maintien ou au rĂ©tablissement de la santĂ© des rĂ©sidents en proposant des menus adaptĂ©s et Ă©quilibrĂ©s
  • Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualitĂ© attendu et le budget allouĂ©
  • Effectuer la prise d'inventaire du matĂ©riel de service et procĂ©der aux achats si nĂ©cessaire en respectant les budgets
  • Effectuer la prise d'inventaire et procĂ©der aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
  • Effectuer la prĂ©paration des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des mĂ©thodes appropriĂ©es
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrĂ©es dans le respect des standards de qualitĂ©
  • Se soucier de la propretĂ© du matĂ©riel et des espaces de travail
  • Veiller Ă  utiliser une mĂ©thode de travail conforme aux règles de santĂ© et sĂ©curitĂ© ainsi qu'aux normes de salubritĂ© en vigueur
  • Voir Ă  la prĂ©paration des plats froids et des desserts
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • ExpĂ©rience pertinente minimale de 3 Ă  5 annĂ©es
  • DiplĂ´me d'Ă©tudes professionnel (DEP) en cuisine d'Ă©tablissement ou l'Ă©quivalent
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Connaissance de MaĂ®tre D (un atout)
  • Connaissances de base en informatique
  • ExpĂ©rience en RPA, un atout majeur.
LES AVANTAGES:
  • Salaire Ă  discuter
  • Stationnement gratuit
  • Uniforme fourni
  • Repas gratuits
  • Programme de rĂ©fĂ©rencement
  • CongĂ©s maladie et obligations familiales
  • Programme d'aide aux employĂ©s
  • Vacances
  • Assurances collectives après 3 mois
  • Approche humaine de gestion
  • DĂ©fis stimulants, Ă  la hauteur de vos ambitions!
  • Une Ă©quipe accueillante et tissĂ©e serrĂ©e!
STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour
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Sprachkenntnisse

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