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Chef de Rang (m/w/d) Mit Herz und eigener Note
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Fachbauleiter (m/w/d) Gebäudetechnik / Versorgungstechnik
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Chef de Rang (m/w/d) Mit Herz und eigener Note
- Berlin, Berlin, Germany
- Berlin, Berlin, Germany
Über
Unkonventioneller Kulturort mit einem Fine-Dining Restaurant, einer Speakeasy Cocktailbar in einem ehemaligen Betsaal, einem bald eröffnenden Boutique-Hotel, einem Zellentrakt für Ausstellungen, Veranstaltungen und Ateliers für Künstler:innen aus der LGTBQI-Community im Berliner Südwesten im Villenviertel Lichterfelde.
Wir kreieren Geselligkeit unter Erwachsenen und bieten ein umfassendes Erlebnis vor Ort.
Lebe den Gastgeber in Dir mit Begeisterung.
Anstellungsart: Vollzeit
Die genannten Punkte bilden die Grundlage Deiner Bewerbung!
- Du bist bereits erfahren in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
- Fundiertes Wissen über Speisen und Weine – und die Leidenschaft, dieses Wissen zu teilen
- Fließend in Deutsch und Englisch (eine dritte Sprache ist ein Plus) - A2 ist nicht fließend!
- Kommunikationsstärke, Einfühlungsvermögen und Teamgeist
- Respekt gegenüber allen Identitäten und klare Haltung für inklusive Gastfreundschaft
- junggebliebene Persönlichkeit mit Herz und Kante
- Du lebst bereits in Berlin und kennst die hiesige Gastro- und Lifestyleszene
- Technikaffinität
Bei „The Knast“ servieren wir nicht einfach nur Speisen und Getränke – wir inszenieren, begeistern und lassen den Funken überspringen.
Als Chef de Rang bist du ein wesentlicher Teil der Guest Experience – du führst deine Station mit Souveränität, Sorgfalt und Gespür für das Besondere.
- Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste in deinem Bereich
- fundierte Beratung zu Speisen und ggf. Weinen
- Sicherstellung hoher Standards in Präsentation, Sauberkeit und Ordnung im Restaurant
- Einhaltung von Serviceprotokollen – mit Platz für deinen persönlichen Stil
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback/Beschwerdemanagement – Herausforderungen werden zu Chancen
- Verkörperung unserer Philosophie: #CallMeByMyFirstName – höfliche/herzliche Ansprache der Gäste mit Vornamen
- Repräsentation von The Knast als stilvoller, inklusiver und inspirierender Ort
- Wer kann schon sagen: "ich gehe heute in den Knast." ?
- 100 % Persönlichkeit: Du kennst die Gäste, die Gäste kennen Dich.
- Junges Team & lebendiges Haus: Operativ nah, menschlich, ambitioniert.
- Karriere mit Substanz: Entwicklung durch Verantwortung – nicht durch Titel.
- Dein Beitrag ist uns wichtig.
- Ein einmaliger Arbeitsort, der durch sein eventorientiertes Konzept immer spannend bleibt.
Sprachkenntnisse
- German
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