GÉRANT(E)

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités d'un restaurant;
• Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
• Établir l'horaire de travail, contrôler le rendement des employés et les ratios de main-d’œuvre;
• Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes au besoin;
• Être en mesure de planifier et d’établir des plans de production;
• Donner suite aux plaintes des clients s’il y a lieu ;
• Communiquer notre mission d'entreprise et nos valeurs au quotidien auprès de son équipe ;
• S’assurer de maintenir à un niveau optimal le service à la clientèle ;
• Préparer les aliments avec soin, selon la formule et en temps voulu ;
• Participer activement à toutes les tâches de production et de service aux clients ;
• Voir à la propreté et à l’entretien de toutes les zones du restaurant de façon à projeter une image positive.

• Posséder d’excellentes aptitudes en service à la clientèle
• Se montrer aimable et serviable autant envers les clients qu’avec ses pairs
• Présenter une apparence professionnelle et soignée

APTITUDES PHYSIQUES

• Doit être capable de se pencher, de se tenir debout et de marcher tout au long du quart de travail.
• Doit être capable de soulever des poids de 5 kilos à 15 kilos à l'occasion.