Chef de Partie (m/w)

Das Randolins ist mehr als ein Arbeitsplatz - es ist ein Lebensgefühl.

Modern, alpin und herzlich.
Ein Ort für Begegnungen, Teamgeist und echtes Gastgebersein.

Das Randolins sucht ein neues Teammitglied, das nicht nur Abläufe managt, sondern Atmosphäre prägt - mit Persönlichkeit, Haltung und echter Freude am Miteinander .

Ein Basislager für Abenteuer in der Engadiner Bergwelt - und für persönliche Entwicklung.

Wann beginnst du deine Reise mit uns?

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewuste Persönlichkeit als Chef de Partie

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine süsse Handschrift
• Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
• Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefits www.randolins.ch/benefits

• Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Halbpension und Anlässe
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Mitgestaltung und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
• Sorgfältige Mise en Place und strukturierte Arbeitsweise
• Unterstützung und Anleitung von Commis oder Lernenden
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Aktive Zusammenarbeit im gesamten Küchenteam

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position

• Leidenschaft für hochwertige Produkte und ehrliche Küche

• Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke

• Teamgeist, Belastbarkeit und positive Ausstrahlung

• Kreativität gepaart mit Umsetzungsstärke

• Gute Italienischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

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