1e Cuisinier

Vous voulez prendre part à lhôtellerie de demain… nous avons la carrière pour vous !
Nous sommes présentement à la recherche dun 1er Cuisinier organisé, engagé et passionné, ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles, une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision.
Si vous êtes à la recherche dun emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détail et lexcellence culinaire nont plus de secrets pour vous… alors ce poste vous correspond !
Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez à contribuer à la croissance dune entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie dune équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel ? Alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château !
PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE !
Possibilités davancement et de développement de carrière
Programme dassurances collectives et régime de retraite simplifié (temps plein)
Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis
Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la grande chaîne mondiale Marriott pour vous, votre famille et vos amis
Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisirs)
Activités sociales et caritatives organisées par lentreprise
Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de Laval
Et encore plus !
UN PEU PLUS À PROPOS DE NOUS
Nous sommes une entreprise en pleine expansion. Le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval ainsi que lÔmage Hôtel Montréal Laval.
Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients… Être lhôtel de choix !
Nos valeurs GHGC : Grandir ensemble · Lhospitalité est notre priorité · Gage dexcellence · Créateur dexpériences
EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE
Planifier la production hebdomadaire des cuisines
Effectuer le lancement des services selon le lieu occupé
Assister le chef en place pour déterminer les besoins pour les événements contrat
Participer à lélaboration et à la composition des menus établis
Sassurer du respect des standards de qualité
Se référer aux sous-chefs et au chef exécutif
QUALIFICATIONS REQUISES
Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoires
Minimum de cinq (5) ans dexpérience comme cuisinier(ère) professionnel(le)
Expérience en cuisine banquets haut volume
Connaissances culinaires avancées
Capacité à travailler avec des impératifs de production
Très bon sens de lorganisation et des priorités de production
Autonomie, responsabilité et sens de lorganisation en poste
Disponibilité variable (semaine, fin de semaine, jour et soir)
Excellentes habiletés de communication en français, à loral comme à lécrit— requis en raison dinteractions avec une clientèle internationale
Nous remercions tous les candidat(e)s pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidat(e)s sélectionné(e)s.Lutilisation du masculin a pour seul objectif dalléger le texte, et ce, sans discrimination.