Cuisinier(ère)

• Superviser les cuisines, en donnant les instructions comme responsable de la préparation des plats.
• Surveiller la qualité du travail de son équipe et de la satisfaction des résidents.
• Former et encadrer le nouveau personnel.
• Encourager, guider et conseiller son équipe.
• Respecter les recettes et les coûts d’ingrédients fixés par la Direction.
• Respecter la rotation des stocks et amener au minimum les pertes de nourriture.
• Préparer les aliments pour le service des mets.
• Respecter le temps d'exécution fixé.
• Maintenir une constance dans la qualité des plats.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des normes de qualité et de sécurité au travail.

De multiples avantages :

• Horaire stable
• Comité d'organisation du travail
• Développement professionnel et formation continue

• Formation en hygiène et salubrité alimentaires
• Expérience en cuisine avec les personnes agées (un atout)

• Organisation du travail, contrôle et suivi
• Bonne capacité à travailler en équipe
• Sens des priorités et du jugement
• Orienté vers la satisfaction client
• Contrôle et gestion du stress
• Importance accordée à l'hygiène et à la salubrité
• Pouvoir affronter les contraintes et les difficultés du travail