Poissonnier

Tu es passionné(e) par les produits de la mer, tu travailles avec précision, tu es manuel(le), rigoureux(se) et tu n’as pas peur de te mouiller les mains (au sens propre comme au figuré)? Ce poste est pour toi!

Sous la supervision de notre équipe de poissonniers expérimentés, tu auras l’occasion de démontrer ton savoir-faire et de développer tes compétences dans un environnement où la qualité, la fraîcheur et la passion du produit sont au cœur de tout.
Responsabilités

• Effectuer la préparation, la coupe et le filetage des poissons et fruits de mer selon les standards établis;
• Assurer l’emballage, l’étiquetage et la mise en étalage des produits de façon attrayante et conforme aux normes;
• Surveiller la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits;
• Participer à la réception, à la vérification et au rangement des marchandises;
• Offrir un service à la clientèle professionnel, attentionné et personnalisé;
• Maintenir un poste de travail propre et organisé en tout temps;
• Respecter rigoureusement les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire (MAPAQ);
• Collaborer avec l’équipe pour assurer une présentation soignée et une production efficace;
• Contribuer à l’entretien des équipements et à la fermeture du département.

Profil recherché

• Minutie, précision et souci du détail dans la coupe et la présentation des produits;
• Rigueur dans l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
• Capacité à travailler efficacement, seul ou en équipe;
• Bon service à la clientèle et souci de créer une expérience positive au comptoir;
• Rapidité, endurance et bonne gestion du stress lors des périodes d’achalandage;
• Polyvalence et autonomie dans les différentes tâches du poste;
• Intérêt marqué pour les produits de la mer et l’apprentissage de nouvelles techniques;
• Sens de l’organisation, propreté et fiabilité;
• Expérience en poissonnerie, transformation alimentaire ou domaine connexe (un atout important!).