Chef de Partie (m/w/d)

Das Schlossberg Hotel Homburg liegt auf dem Gipfel des Schlossbergs, direkt über den größten Bundsandsteinhöhlen Europas und nur wenige Schritte von der Ruine Hohenburg entfernt. Das Hotel ist ein familiengeführtes Traditionshaus. Als höchst gelegenes Hotel ist es schon lange als Wahrzeichen der Stadt Homburg bekannt und bietet Ihnen eine atemberaubende Aussicht.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Führung eines eigenen Küchenpostens
• Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs im täglichen Ablauf
• Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der Küche
• Kontrolle, Annahme und fachgerechte Lagerung von Waren
• Bestellung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln
• Anleitung und Unterstützung von Auszubildenden
• Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln sowie Küchengeräten
• Enge Zusammenarbeit mit allen relevanten F&B-Abteilungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d) oder in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
• Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und Teamgeist
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit im Küchenalltag
• Hoher Qualitätsanspruch und Freude am Kochen

• Leistungsgerechte und attraktive Vergütung
• Moderner Arbeitsplatz mit hochwertiger Küchenausstattung
• Kreatives Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen
• Saisonale Küche mit hochwertigen, frischen Produkten
• Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Wertschätzendes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
• Arbeiten an einem außergewöhnlichen Standort mit einzigartiger Aussicht