Offres d'emploi
Trouvez des postes près de chez vous, sur site, hybrides ou à distance.- Emplois similaires à : SUSHIMAN
Chef de Partie Sushis
La Réserve Genève Hotel & SPAGeneva
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra
Secrétaire administratif(ve) / Assistant(e) administratif(ve) (80 % à 100 %)
Relais de l'EntrecôteGenevaLe Relais de l'Entrecôte est idéalement situé au cœur de Genève, entre le fameux rond-point de Rive et ses halles, le jet d'eau et les adresses incontournables de la ville. Dans le cadre du développ
Maître d'hôtel (STARS)*
Mercure Hotel Geneva AirportMeyrinTon individualité est ce qu'on apprécie le plus. Ici, tu n'es pas juste un membre de l'équipe – TU es une partie essentielle de notre chemin vers l'avenir. On s'engage à soutenir ton développement et
Chef de rang Room Service H/F
La Réserve Genève Hotel & SPAGenevaIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra
Operation Manager (H/F)
Autogrill Suisse SA - Suisse RomandeGenevaAutogrill est l'une des plus grandes entreprises de restauration de voyage au Monde. Autogrill est présent dans plus de 30 pays et emploie environ 31'000 collaborateurs. En Suisse, nous sommes présent
Commis de Cuisine (H/F)
Hôtel Beau-Rivage GenèveGenevahttps://www.beau-rivage.ch/fr/ L'histoire de Beau-Rivage Genève commence en 1865, portée par la vision d'Albertine et Jean-Jacques Mayer. Depuis 160 ans, les cinq générations qui se sont succédé, pui
Assistant Comptable H/F
Hôtel Beau-Rivage GenèveGenevahttps://www.beau-rivage.ch/fr/ L'histoire de Beau-Rivage Genève commence en 1865, portée par la vision d'Albertine et Jean-Jacques Mayer. Depuis 160 ans, les cinq générations qui se sont succédé, pui
Femme / Valet de chambre polyvalent (H/F)
La Réserve Genève Hotel & SPAGenevaIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra
Gouvernante d'Ă©tages
La Réserve Genève Hotel & SPAGenevaIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra
HĂ´tesse d'accueil (H/F)
La Réserve Genève Hotel & SPAGenevaIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibra
Chef de Rang (H/F)
Hôtel PrésidentGenevaPRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ VOTRE AMBITION EST NOTRE REUSSITEL'hôtel Président *****, membre de la chaîne Marriott - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et
Host Service & Reception Night (m/f/d)
Ruby ClaireGenevaHey Sunshine,You think travelling is more than just the next summer holiday, but the feeling of being at home anywhere in the world? That your workplace should be a place with personality and soul, wh
Chef de Partie Sushis
- Geneva, Geneva, Switzerland
- Geneva, Geneva, Switzerland
Ă€ propos
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe du restaurant le Loti, nous recherchons un(e) :
Sushiman H/F
Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera de réaliser la préparation du poisson frais et des sushis en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Assurer la découpe du poisson frais et sa préparation
- RĂ©aliser l'ensemble des sushis : california, maki, sushi, tataki, sashimi, pan'roll
- Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du chef exécutif
- Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l'équipement et du matériel utilisés
- Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur
-
Vous êtes spécialisé dans la préparation du poisson frais
-
Vous disposez d'une formation en cuisine japonaise
-
Vous justifiez d'une d'expérience professionnelle de 3 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans un restaurant japonais
- Excellentes connaissances de normes d'hygiène HACCP et de sécurité
Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des atouts majeurs pour ce poste.
Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Si vous êtes sensible à l'art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l'ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d'être parfaitement à l'aise dans vos missions.
Poste à pourvoir à compter dès que possible en CDI.
Compétences linguistiques
- French
Cette offre provient d’une plateforme partenaire de TieTalent. Cliquez sur « Postuler maintenant » pour soumettre votre candidature directement sur leur site.