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Souschef (m/w/d)
Lulu GuldsmedenBerlinIn einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1850 beherbergt und zwischen dem kulturreichen Stadtteil Tiergarten und dem lebendigen und aufstrebenden Schöneberg gelegen, möchten wir im Lulu Guldsmeden e

Souschef (m/w/d)
Waldorf Astoria BerlinBerlinWaldorf Astoria Hotels and Resorts® Extraordinary Places. A Singular Experience. Join the world's most famous hotel brand! Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin

Souschef (m/w/d)
R & S Hotelbetriebsgesellschaft mbH AMANO GROUPBerlinDie AMANO Group ist eine international bekannte Lifestyle-Hotelmarke mit ihren Ursprüngen in Berlin. Seit der Eröffnung des ersten AMANO Hotels im Jahr 2009 im Herzen von Berlin setzen wir uns dafür e
Souschef (m/w/d)
Hotel Restaurant Lamm RosswagGermanySeit 2012 sind wirmit einem Michelin Stern ausgezeichnet Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 5 Kochmützen und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 100 besten Restaurants in Deutschland
Souschef (m/w/d)
Hotel WatthaldenGermanySeit 26 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie & Restaurant ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heut
Souschef (m/w/d)
Schlossmühle Betriebs-GmbH BW Hotel Schlossmühle QuedlinburgGermanyWir suchen auf diesem Wege eine kompetente stellvertretende Küchenleitung mit Schwerpunkt regionale und saisonale Küche. Wir sind ein dynamisches Team mit einem gelebten Wertesystem und dem Focus auf

Souschef (m/w/d)
Hotel WatthaldenEttlingenSeit 26 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie & Restaurant ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heut

Souschef (m/w/d)
MGallery Hotel Collection Hotel Mondial am Dom CologneCologneDer Blick vieler unserer Gäste fällt schon beim Ankommen auf den Kölner Dom, der das Stadtbild rund um unser Hotel prägt. Im Hotel Mondial am Dom Cologne MGallery begrüßen wir täglich Menschen aus all

Souschef (m/w/d)
Farmer HotelBasedowPrivatgeführtes Hotel im ländlich historischen Ort Basedow mit einem modernen Stil. Anstellungsart: Vollzeit Planung und Organisation Menügestaltung und Rezepte entwickeln Einkaufs- und Lagerverwaltun

Souschef (m/w/d)
StaudacherhofGermanyWir sind der kleine Bruder vom Staudacherhof, ein bayerisches Wirtshaus mit Veranstaltungssaal, gelegen an einem der schönsten Geotope Deutschlands. Heißt: viel Natur, viele Gäste – und im Sommer u. W
Souschef (m/w/d)
Spa & Resort Bachmair WeissachGermanyClubhaus – Ein Ort wie kein anderer Anstellungsart: Vollzeit Original Stellenanzeige auf StepStone.de bit.ly/4w2X7RCCLTRD1_DE

Souschef (m/w/d)
Spa & Resort Bachmair WeissachEgernClubhaus – Ein Ort wie kein anderer Anstellungsart: Vollzeit Entwicklung der Speisekarte und Menüs mit Schwerpunkt auf faszinierenden Aromen aus dem östlichen Mittelmeerraum Verantwortung für die reib

Souschef (m/w/d)
Dinzler Kaffeerösterei AGIrschenbergWir, die Familie Richter und das Dinzler Team, sind selbst Hersteller eines Premiumprodukts, eingebettet in die Landschaft und Kultur hier vor Ort. Unseren Gästen bieten wir raffinierte, frische und m

Souschef (m/w/d)
Vienna House by Wyndham Sonne RostockRostockDas Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über 119 Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt 520 m² für bis zu 460 Personen. Ein reichhaltiges F

Souschef (m/w/d)
Bergdorf LiebesGrünSchmallenbergDas Bergdorf LiebesGrün ist ein mehrfach ausgezeichnetes Feriendorf mit Sitz in Schmallenberg/NRW.In 10 Premium Berghütten, 3 Nestern und 5 Bergchalets genießen unsere Urlaubsgäste einen besonderen un

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Stiftl KG MünchenMunichSTIFTL - Ein Familienunternehmen mit Tradition Die Stiftl Unternehmensgruppe ist ein traditionsreiches Gastronomieunternehmen, mit besonderem Augenmerk auf bayerische Wirtshäuser, Caterings und Volksf

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Angerhof - Sport- und WellnesshotelSankt EnglmarDer Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6

Souschef (m/w/d)
Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KGCologneZur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab April eine:n Souschef:in in Vollzeit. Möchten Sie in einer abwechslungsreichen Branche arbeiten, in der es darum geht, unseren Gästen kulinarische Er

Souschef (m/w/d)
Seehotel Schloss KlinkWarenWir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: VollzeitZu Ihren Aufgabengebieten zählen: ° Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen für unsere à la carte Restaurants ° Zubereitung und

Souschef (m/w/d)
Hotel-Restaurant zum OchsenSchallstadtBADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung Sicherstellung ein

Souschef (m/w/d)
Hotel Kloster HaydauGermanyWerde Teil unseres Teams und sei Gastgeber mit Herz und Seele! Das Hotel Kloster Haydau ist nicht nur ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Geschichte auf modernes Design trifft. Ob Hochzeiten, Tagungen

Souschef (m/w/d)
Hotel Krone OettingenGermanyIm Hotel Krone vereinen sich die reiche Geschichte von Oettingen mit modernem Komfort. Im Herzen der malerischen Altstadt von Oettingen in Bayern, einer Stadt mit 5.300 Einwohnern, befindet sich das n

Souschef (m/w/d)
Hotel, Restaurant und Weinhandel Weinbek Inh. Anna Katharina AchillesFockbekBei uns im Herzen Schleswig-Holsteins sagt man MOINUnd irgendwie ist man damit schon ein ganzes Stück weg vom Alltag. Nach weitreichenden Renovierungsmassnahmen ist aus dem Landgasthof das nördlich

SOUSCHEF (M/W/D)
DEINspeisesalonCologneWIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, di

Souschef (m/w/d)
Nordseehotel FreeseJuistSouschef (m/w/d) hands on – mit Leidenschaft & Führungsstärke Nordseehotel Freese | Juist (Nordsee) Kochen ist für dich mehr als Organisation? Du stehst selbst gerne mit am Herd, unterstützt unseren K
À propos
In einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1850 beherbergt und zwischen dem kulturreichen Stadtteil Tiergarten und dem lebendigen und aufstrebenden Schöneberg gelegen, möchten wir im Lulu Guldsmeden ein gemütliches Zuhause fernab der eigenen vier Wände schaffen.
Unser nachhaltiges 4-Sterne-Hotel, das sich durch eine einzigartige Kombination aus zeitgenössischem Design, nordischer Eleganz und balinesischem Spirit auszeichnet, ist der perfekte urbane Zufluchtsort für Familien, Alleinreisende, Paare und Nachbarn, die nach einem persönlichen Berlin-Erlebnis in einer hyggeligen Umgebung suchen.
Das Lulu Guldsmeden bietet 81 moderne und komfortable Zimmer mit 4 m hohen Decken, darunter Suiten mit Himmelbetten, Schaukeln (eine Sensation für alle Altersgruppen!), ein Restaurant, das ausschließlich Bio-Speisen und Getränke serviert, einen grünen Innenhof zum Entspannen nach einem ereignisreichen Tag und Veranstaltungsräume für private Events und Konferenzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs – vom Mise en Place bis zur Präsentation
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Qualitätsstandards
- Schulung, Motivation und Führung des internationalen Teams
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte – mit Fokus auf Bio, saisonal und regional
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung von Waren in Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten
- Reibungslose Kommunikation mit allen Abteilungen des Hauses
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise erste Führungserfahrung
- Leidenschaft für mediterrane und libanesische Küche sowie nachhaltige Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Teamgeist und Organisationstalent
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Selbstständiges Arbeiten mit flacher Hierarchie und Raum für eigene Ideen
- Mitarbeiterraten bei allen Guldsmeden Hotels + Friends & Family Raten
- Kostenlose Mitgliedschaft bei Urban Sports Club & Mitarbeiterverpflegung
Compétences linguistiques
- German
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