Chef de Rang (m/f)

Il Relais Castello di Morcote è un design hotel di grande charme con 12 camere, una diversa dall'altra, ricavate dalla ristrutturazione di un edificio del XVII secolo, dotato di tutti i comfort, ma con il fascino di una villa privata.

I nostri ospiti scoprono un luogo unico ed esclusivo grazie alla Tenuta Castello di Morcote, spettacolare azienda vitivinicola di 150 ettari situata su un promontorio interamente circondato dal lago di Lugano, di cui il Relais fa parte. Un contesto di grande fascino dove l'ospite può vivere esperienze di lifestyle ed enogastronomia autentiche e di qualità.

All'interno del Relais troviamo il ristorante La Sorgente, con 30 coperti nelle due raffinate sale interne o sulla splendida terrazza con vista panoramica.

Sei una persona competente, cordiale e comunicativa? Hai spirito di iniziativa ed hai voglia di entrare a far parte del team del nostro ristorante?

Allora non vediamo l'ora di conoscerti, aspettiamo la tua candidatura completa di CV, foto e certificati di lavoro (referenze).

Candidature senza i requisiti richiesti non saranno prese in considerazione.

Siamo alla ricerca di una figura da inserire nel nostro team da giugno o data da convenire in qualità di Chef de Rang (80% - 100%)

• Assistere il responsabile del ristorante con le attività quotidiane
• Relazioni con la clientela
• In assenza del responsabile di sala, coordinare le attività del ristorante
• Servizio professionale e cordiale con la clientela locale e internazionale

• Ristorante di charme che propone una cucina moderna di alto livello, all'interno di un design hotel di grande fascino
• Lavorare in uno splendido contesto naturalistico e paesaggistico, dal flair mediterraneo
• Far parte della Tenuta Castello di Morcote, azienda biologica impegnata nella sostenibilità
• Ambiente di lavoro piacevole e dinamico
• Possibilità di esprimersi professionalmente attraverso progettualità e idee innovative
• Settimana lavorativa di 5 giorni (Giorni di libero mercoledì e domenica)
• Stipendio adeguato alle prestazioni

• Formazione nel settore alberghiero
• Competenze nel settore della ristorazione e F&B
• Buona conoscenza dei vini
• Aspetto curato
• Esperienza consolidata di almeno 3 anni in una struttura ricettiva di alto livello
• Madrelingua italiana con ottime capacità comunicative.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del tedesco o di altre lingue costituirà titolo preferenziale)
• Senso di responsabilità e capacità a lavorare in maniera indipendente
• Team player, empatia e flessibilità sono caratteristiche fondamentali
• Sensibilità alla qualità e ottimo orientamento al servizio e alla clientela
• Luogo di lavoro: Vico Morcote