F&B Assistant (m/w/d)

Wenn badische Gastfreundschaft, idyllischer Südschwarzwald und ausgezeichnete Kochkunst derart Hand in Hand gehen, wie im Restaurant und Romantikhotel Spielweg, dann gibt es hierfür nur eine einzige treffende Beschreibung: Es trifft mitten ins Herz!
Bereits in der sechsten Generation leben wir den Grundsatz, jeden Tag für unsere Gäste das Beste zu geben. Küche und Keller bereiten unvergessliche Geschmackserlebnisse, orientiert an den heimischen und jahreszeitlichen Produkten. Großzügige Hotelzimmer und helle Suiten mit Blick auf unseren schönen Hausberg Branden sorgen für Erholung und Behaglichkeit. Hallenbad, Sauna, Wellness-Angebote, Sonnenterrasse, Freibad am Bach ...

Anstellungsart: Vollzeit

• Assistenz im F&B Bereich bei der Kooridnierung und Durchführung von Banketts, Caterings und Kochkursen
• Kommunikation mit der Küchenleitung: Speisekartengestaltung, Terminabsprachen mit Presse/ Agenturen, Allgemeine administrative Aufgaben
• Platzieren der Gäste im Mittags- und/oder Abendservice
• Verwaltung von Online-Systemen (Gutscheine, Homepage, Online-Reservierung)
• Rezeptions-Aufgaben wie Reservierungen, Tischreservierungen und allgemeinde Korrespondenz
• Check-in und Check-out der Gäste
• Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Azubis
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Projektarbeiten in eigener Verantwortung

• Eine abgeschlossene, kaufmännische Ausbildung im Hotelfach oder Studium im Bereich Hotelmanagement
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Souveränes und sympathisches Auftreten
• Sehr gute Kenntnisse in Word, Outlook und einer Hotelsoftware und Channelmanager oder Dirs21
• Hohe Dienstleistungs- und Servicebereitschaft
• Freude an der Gastronomie & Hotellerie und am Umgang mit unseren Gästen
• Erste Führungserfahrungen

• Junges Führungsteam
• interessanten und zukunftssicheren Arbeitsplatz in landschaftlich reizvoller Umgebung
• unbefristete Stelle in der 5 Tage Woche
• Verantwortungsvoller Aufgabenbereich
• Möglichkeit zur Einbringung Ihrer kreativen Ideen
• Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung
• Hilfe bei der Wohnungssuche / Personalzimmer im Haus
• Mitarbeitervergünstigungen in allen Romantik Hotels und Jeunes Restaurateur - Betrieben
• Anspruchsvollen, internationalen Gästekreis
• Aufstiegsmöglichkeit nach individueller Absprache