Souschef (m/w/d)

Im Herzen Ostholsteins – etwa 20 km von der Landeshauptstadt Kiel entfernt – erstrahlt das aufwendig restaurierte Jagdschloss aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, inmitten einer wunderschönen weitläufig angelegten Parkanlage: die Blomenburg. Hoch über dem Selenter See gelegen hat Mitte 2019 eine neue Privatklinik mit gehobenem Hotel-Charakter für stressassoziierte Erkrankungen ihren Betrieb aufgenommen. Die 69 exklusiv ausgestatteten Suiten mit modernem Therapiebereich und großzügigem Spa- und Wellnessbereich laden unsere Patient:innen zum Genesen und Entspannen ein.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leistungsgerechte Vergütung

• Familiäre, geregelte Arbeitszeiten

• Eine hochwertige Küchenausstattung

• Aktive Mitgestaltung des Küchenkonzeptes

• Zuschläge für Arbeit am Feiertag/Sonntag

• Betriebliche Altersvorsorge

• Wellpass-Mitgliedschaft

• Mitarbeiterangebote, wie z.B. Job -Rad

• Bezuschussung des Deutschlandtickets

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und konntest bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder einem Klinikbetrieb sammeln

• Führungserfahrungen und Kenntnisse in Microsoft Word und Excel sind wünschenswert

• Du bist motiviert & organisiert und möchtest Dich kreativ ausleben

• Ein sicheres Auftreten und ein hohes Maß an Teamgeist runden Dein Profil ab

• Mit frischen, regionalen Kochkünsten versorgst Du unsere Patient:innen jeden Tag und trägst aktiv zur Patient:innengenesung bei

• Du vertrittst den Küchenchef in Abwesenheitsfällen

• Du wirkst aktiv und kreativ bei der Gestaltung der abwechslungsreichen Speisepläne mit

• Du übernimmst das Controlling bei der Bestellung, Annahme und Lagerung aller Lebensmittel sowie der Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften (HACCP)