Restaurant Administrator (m/w/d)

Willkommen im bald vollkommen neuen Seehotel Krautkrämer – einem Traditionshaus mit bekanntem Namen, das wir bewahren und gleichzeitig neu erfinden möchten. Seit dem Erwerb vor ein paar Jahren planen wir große Veränderungen – jetzt geht es an die Umsetzung.

Wir suchen tatkräftige, engagierte Menschen, die unsere Vision teilen und aktiv mitgestalten möchten. Geplant ist ein umfassender Umbau des Hotels am Hiltruper See, die Erweiterung der Zimmer von 76 auf 160, ein neuer SPA-Bereich, mehr Gastronomie mit Seeblick sowie die Optimierung aller Hotel- und Mitarbeiterbereiche in bester Lage.

Es wird spannend, aufregend und neu. Wir freuen uns auf alle, die diesen Weg mit uns gehen wollen – mit unzähligen Möglichkeiten für Aufstieg, persönliche Entwicklung, Teamaufbau und Mitwirkung.

Anstellungsart: Vollzeit

Das können Sie mitnehmen

• betriebliche Krankenversicherung
• Hoga Rente
• Frühstück & Mittagessen. Niemand möchte hungrige Mitarbeiter
• Fortbildungen für Ihre persönliche Entwicklung. Intern, extern und online
• Digital Employee Journey (Bsp.: jährliche Urlaubsplanung)
• abwechslungsreiche und entwicklungsfähige Aufgabenstellungen
• eigenverantwortliches Arbeiten
• viel Spielraum für Ihre berufliche und persönliche Weiterentwicklung
• günstige Übernachtungen in Best Western Hotels weltweit
• kostenfreie Parkplätze, ohne Suche und Stress
• Mitarbeiterunterkünfte sind vorhanden

Ihr Gebiet

• selbständiges routiniertes Führen des kompletten F&B Bereichs
• Personalmanagement und optimale Personalplanung
• Erstellen von Standards und Arbeitsprozessen
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Serviceablaufs
• Präsenz in Ihrer Abteilung
• Kontrolle der Speisen im Service
• Gewissenhafte Erledigung der administrativen Aufgaben

Das bringen Sie mit

• Spaß am Umgang mit Gästen & Mitarbeitern
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/ oder Studium in der Hotellerie/Gastronomie
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung wünschenswert
• Sie lieben den Spagat zwischen operativen und administrativen Aufgaben
• Sie haben den nötigen Drive, um schnell Erfolge zu erzielen
• Sie favorisieren eine selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Ihre Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut
• Teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit gehört zu Ihren Stärken