Stellvertretender Restaurantleiter (M/W)

Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte.

Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis: ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen.

Ein Ort mit Charakter: zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren.

Das Saratz auf einen Blick:

· 92 Zimmer: jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit

· Drei Restaurants & eine Bar: kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss:

o Jugendstil-Restaurant: stilvoll, elegant, klassisch

o La Cuort: Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt

o Pitschna Scena: mediterran-alpin, lebendig & modern

o Lobby-Bar: Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin

· Wellness mit Weitblick: Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft

· Für Familien: Spielparadies & 35'000 m² Garten zum Toben und Entdecken

· Events: Hochzeiten, Feiern & Business: mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mai oder nach Vereinbarung

Stv. Restaurantleiter (m/w)

TLNT1_CH

• Gastgeber mit Leib und Seele
• Vertretung der Restaurantleitung
• Unterstützung bei der Führung eines Serviceteams von 7-8 Mitarbeitern
• Mitverantwortlich für den gesamten Service Ablauf und Zusammenarbeit mit der Küche
• Unterstützung und Durchführung der kulinarischen und kulturellen Aktionen
• Verantwortung gegenüber Umwelt, Natur und Nachhaltigkeit
• Flexibilität für den Einsatz im gesamten Servicebereich des Hotel Saratz

• Abgeschlossene Berufslehre als REFA/HOKO EFZ und Erfahrung im Service
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Interesse und Begeisterung für die moderne Küche sowie gute Weinkenntnisse von Vorteil
• Sie beherrschen die deutsche Sprache;
  Englisch / Italienisch Kenntnisse sind von Vorteil
• Spass am Umgang mit unseren Gästen
• Sicheres und gepflegtes Auftreten

• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
• Weiterbildungsmöglichkeit
• Unterkunft und Verpflegung
• Diverse Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise Hotelübernachtunge